Ambiance automnale délicieuse

Nez: Le miel de Manuka riche sur des crêpes de sarrasin mène à des prunes, des baies noires et du délicieux sirop de betterave.

Bouche: Les grains de café moulus et le caramel foncé s'harmonisent avec le gingembre confit, l'écorce d'orange et les bonbons au miel. Quelques notes de cannelle, de muscade et de piment complètent les impressions.

Finale: La finale de longueur moyenne rappelle la compote de prunes chaude, les amandes fraîchement moulues et les épices de Noël.

Il n'y a rien de plus beau qu'une soirée d'automne enveloppée de la douce odeur d'un single malt écossais qui réchauffe le cœur. Profitez de moments paisibles avec cette Lochlea Fallow Edition Second Crop.

Pour l'édition automnale des sorties saisonnières de cette année, Lochlea a choisi non seulement des fûts Oloroso fruités et épicés, mais aussi des fûts de Pedro Ximénez (PX) doux. Ainsi, cette goutte noble brille d'une couleur rouille profonde et enchante après l'ouverture de la bouteille avec des notes riches de xérès. Alors que le miel de Manuka aromatique se déverse sur des crêpes de sarrasin épicées, des baies sombres et des prunes sirupeuses ouvrent le bouquet. En bouche, le caramel foncé, les grains de café moulus et le gingembre confit dansent sur votre langue. Ils sont accompagnés d'écorce d'orange râpée, de délicieux bonbons au miel et de épices de Noël savoureuses. La finale, ce merveilleux moment après l'ingestion, rappelle également les épices, la compote de prunes chaude et les amandes fraîchement moulues. C'est comme si l'automne résonnait dans votre bouche - une sensation qui vous accompagne toute la soirée.

Ce qui rend ce whisky vraiment exceptionnel, outre son excellente maturation en fûts de chêne, c'est sa fabrication spéciale dans la distillerie familiale. Pour le style inimitable des single malts de Lochlea, non seulement l'ancien directeur de Laphroaig et actuel directeur de production et maître assembleur de Lochlea, John Campbell, est responsable. Lochlea utilise, comme l'une des rares distilleries, uniquement de l'orge cultivée sur place, possède une source d'eau sur place, opte pour des temps de fermentation longs, veille à des coupes soigneuses lors de la distillation et stocke les fûts remplis directement sur place.

Embouteillé à la force idéale de 46% vol., savourez la qualité de premier ordre, la pureté naturelle sans colorants ni filtration à froid. Ce n'est pas juste un whisky, c'est une expérience à ne pas manquer. Plongez dans la magie automnale et commandez votre bouteille de Lochlea Fallow Edition Second Crop dès aujourd'hui. L'automne vous attend.

Avec la Lochlea Fallow Edition Second Crop, les "Seasonal Releases" 2023 s'enrichissent d'une nouvelle édition. La série comprend des embouteillages saisonniers limités et vous permet d'explorer gustativement ce qui se passe sur la ferme au fil des saisons : "Ploughing" en hiver, "Sowing" au printemps et "Harvest" en été. "Fallow" raconte l'automne, lorsque les champs se reposent après la récolte. Chacun d'eux montre Lochlea sous un jour différent.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

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