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Nature et plaisir pur - aromatique et sauvage !
Nc'nean Botanical Spirit
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Description
Plaisir naturel est la clé chez Nc'nean. Et vous le ressentez également dans ce spiritueux
Genièvre, réglisse, coriandre ? Ce sont tous des botaniques typiques du gin ? Oui, vous avez raison.
Pourquoi ce spiritueux n'est-il pas un gin alors ?
La distillerie respectueuse de l'environnement a choisi sa propre voie : le Botanical Spirit.
Le Botanical Spirit de Nc'nean est parfait pour les amateurs de gin. Basé sur la distillation de l'orge utilisée pour le whisky, le New Make lui confère des notes maltées et fruitées, qui se marient parfaitement avec les dix botaniques. Il s'agit d'un mélange d'arômes traditionnels de gin et de plantes locales : genièvre, coriandre, angélique, réglisse, camomille, pamplemousse, myrte des marais, thym, oseille et bruyère.
Le Botanical Spirit de Nc'nean est un hybride whisky-gin. Pour être un gin, le goût dominant devrait être celui du genièvre. Cependant, lors de la redistillation du distillat brut à base d'orge, peu de genièvre est utilisé, permettant ainsi aux autres botaniques de s'exprimer davantage en bouche.
Le Botanical Spirit de Nc'nean se marie parfaitement avec du tonic ou sert de base à tout cocktail gin classique.
Envie d'en savoir un peu plus sur Nc'nean ?
Sur la péninsule de Morvern, à l'ouest de l'Écosse, se trouve la petite distillerie Nc'nean. Nc'nean est une distillerie exceptionnelle à bien des égards. C'est l'une des premières distilleries d'Écosse fondée par une femme. Annabel Thomas a réalisé un grand rêve. Et quel amateur de whisky ne rêve pas de sa propre distillerie ? Mais le chemin n'a pas été facile. Elle a quitté son emploi dans la City pour cela. Elle a rassemblé 7,5 millions de livres et s'est mise au travail. Quelques années plus tard, la distillerie Nc'nean se dressait dans l'un des plus beaux endroits d'Écosse. Le nom est inspiré de "Neachneohain", la "Reine des spiritueux" dans la folklore gaélique. Ici, on produit un single malt écossais des Highlands durable et un Botanical Spirit, fabriqué à partir de malts d'orge non traités, produit avec de l'électricité auto-générée.
Détails
| Marque | Nc'nean |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Botaniques | Angélique , Bruyère , Camomille , Coriandre , Genièvre , Pamplemousse , Réglisse , Thym |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Eau-de-vie de céréales |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | GB-ORG-06 |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Nc'nean |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Clair |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
Fabricant
Nc'nean
La jeune distillerie Nc'nean est située sur la côte ouest de l'Écosse, sur la péninsule de Morvern, entourée des pittoresques Highlands. En tant que première distillerie écossaise de whisky certifiée Demeter, Nc'nean produit exclusivement du whisky biologique à partir d'orge bio écossaise. La propriétaire, Annabel Thomas, a nommé la distillerie d'après une reine-sorcière gaélique, soulignant ainsi le caractère féminin et éco-responsable de la distillerie.
Style de la maison : Non tourbé, puissant, floral, fruité, épicé.
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