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Old Pulteney 15 ans
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Notes de dégustation
Nez : Caramel crémeux, café et raisins parfaitement équilibrés par une note maritime salée et des bonbons au beurre.
Bouche : Biscuits au caramel salé, pommes vertes, sel marin et paille.
Finale : Chocolat au piment rouge se mêlant à une touche réchauffante de rhum.
Description
Ce Old Pulteney est un single malt whisky d'Écosse. Plus précisément, ce whisky provient des Highlands. En général, de nombreuses embouteillages des Highlands sont épicés, lourds et complexes.
Et c'est ainsi que ce whisky acquiert son bon goût
L'ingrédient de base de ce single malt whisky était bien sûr de l'orge maltée. Le Old Pulteney est un whisky non tourbé. Le whisky a été embouteillé à 46% Vol. C'est ainsi que les arômes s'expriment pleinement. Des notes douces de vanille proviennent du fût de bourbon. Le whisky tire quant à lui des raisins secs foncés et des épices fines du fût de xérès. Ces influences de fûts différentes contribuent à l'impression d'ensemble ronde. Aucun ajout n'a été fait à ce whisky. La couleur est simplement le résultat de la maturation en fût. Aucune filtration à froid n'a été effectuée, c'est un autre signe de qualité. Le temps de maturation était de solides 15 ans. La longue maturation apporte des arômes merveilleusement variés.
Notre suggestion de service
Ce single malt whisky mérite d'être apprécié pur.
Détails
Marque | Old Pulteney |
---|---|
Adresse | Inver House Distillers (ROI) Limited, Saint Mary's Place North Dublin 7, Irland |
Allergènes | Ne pas |
Brut de fût | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Distillerie | Old Pulteney |
Emballage | Emballage cadeau |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Non |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Highlands |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Teinte | Miel |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Bourbon , Sherry |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Âge | 15 ans |
Fabricant
Pulteney Distillery (Highlands)
La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".
Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".
Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.
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