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Old Pulteney Huddart
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Notes de dégustation
Nez : Pomme rôtie avec sauce au caramel et une touche de fumée de feu de camp suivie de vanille crémeuse.
Bouche : Sucre caramélisé et banane frite à côté d'une pointe d'eau salée.
Finale : Thym persistant et malt terrestre en finale.
Description
Ce whisky provient d'Old Pulteney en Écosse. Plus précisément, ce whisky vient des Highlands. En général, de nombreuses versions des Highlands sont épicées, lourdes et complexes.
Et c'est ainsi que le whisky acquiert son bon goût
L'ingrédient de base de ce single malt était - comme il se doit - de l'orge maltée. L'Old Pulteney est légèrement fumé. Le whisky a été embouteillé à un convaincant 46,0% vol. C'est pourquoi les arômes se révèlent dans toute leur puissance. On retrouve les notes de vanille et de caramel attendues. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous obtenez donc toute la saveur de l'Old Pulteney.
Notre suggestion de service
Si vous dégustez l'Old Pulteney pur, vous découvrirez toutes les notes qui le rendent unique. Mais cet Old Pulteney se marie également bien dans un cocktail au whisky.
Détails
| Marque | Old Pulteney |
|---|---|
| Adresse | Pulteney Distillery Co. Huddart Street Wick KW1 5BA/GB |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Old Pulteney |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Whisky Tourbé |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2018 |
Fabricant
Pulteney Distillery (Highlands)
La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".
Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".
Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.
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