Royal Brackla 2017/2026 - 8 ans PX Cask Finish #9351405 The Octave (Duncan Taylor)

Arômes : Fruits secs foncés comme les raisins secs et les pruneaux dominent, accompagnés de toffee sucré, de caramel et de vanille. S'y ajoutent des notes épicées d'épices à pâtisserie et une légère touche maltée.

Bouche : Douce et généreuse, avec des figues mûres, du moka et du chocolat noir. Le chêne épicé et une pincée de poivre apportent de la profondeur, tandis que la mélasse confère une texture légèrement sirupeuse.

Finale : Longue, avec une douceur de sherry, des noix torréfiées et des épices de chêne. En fin de bouche, légèrement sèche, avec une pointe de vanille et de fruits noirs.

C’est l’harmonie subtile entre la douceur intense du xérès Pedro Ximénez et la puissance concentrée d’un petit fût Octave qui rend ce single malt des Highlands si unique. Seulement 90 bouteilles de cette édition ont été produites – une preuve indéniable de son caractère exceptionnel.

Royal Brackla (Highlands, Nord)

Royal Brackla est situé à l'est d'Inverness dans les Highlands du nord. Différents auteurs attribuent la distillerie soit à la Speyside, soit aux Highlands. Sous la société mère, Bacardi (Dewars & Sons), le malt était principalement utilisé pour les whiskies écossais mélangés. Lentement, Royal Brackla attire de plus en plus l'attention en tant que single malt whisky.

Style Maison : Les single malts de cette distillerie sont généralement fruités et légers en goût. La finale est plutôt sèche et poivrée.

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