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Inspiré par Islay, né en Suède par passion
Smögen Whisky 100 Proof 6 ans Sherry Quarter Casks Batch 2
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Notes de dégustation
Nez : Caramel et pralines aux noix s'élèvent du verre avec des raisins secs et de fines notes torréfiées. Avec le temps, des notes terreuses et des arômes de vieux coffrets de tabac se révèlent.
Bouche : Début extrêmement aromatique avec des arômes charnus et épicés. Des contradictions extrêmes se fondent en une expérience géniale. Caramel au beurre et goudron, tabac à cigare et épices asiatiques, fruits rouges et thé fumé Lapsang Souchong.
Finale : Longue et fumée avec des notes maritimes, du bois de pin brûlé et de la réglisse salée.
Description
Ce whisky au nom très suédois, Smögen, est le résultat d'une décennie de travail acharné, de passion et d'une exigence de qualité maximale. Il est le fruit du projet passionné de Pär Caldenby, amateur de whisky et ancien avocat. Presque seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif était clair dès le départ : inspiré par les malts d'Islay lourds et fumés, il voulait créer un whisky artisanal suédois. Des méthodes anciennes, un caractère prononcé, un whisky à l'ancienne en tout point. Le Smögen Whisky 100 Proof 6 ans Sherry Quarter Casks Batch 2 en est une preuve éclatante.
Le Smögen 100 Proof a vieilli pendant six ans dans les entrepôts suédois bas dans des fûts de xérès. Le caractère terreux intense et fumé se marie habilement avec les notes épicées et fruitées des fûts de xérès, créant une richesse aromatique unique. Les 100 Proof, soit 57,1% Vol., confèrent au whisky une puissance énorme qui renforce parfaitement le caractère unique. Smögen est bien sûr sans colorants ni filtration à froid, offrant ainsi un plaisir naturel du whisky de première qualité. Un whisky pour les passionnés, les amateurs et les connaisseurs qui souhaitent explorer tout le potentiel du whisky scandinave.
L'icône du whisky Serge de whiskyfun.com a attribué à ce secret suédois une note exceptionnelle de 91 sur 100. Une évaluation exceptionnelle de la part du critique français. Ce single malt fortement fumé est fabriqué à partir d'orge tourbée écossaise. Toute la production est axée sur un style lourd, inspiré par le caractère de nombreux whiskys d'Islay. Des méthodes traditionnelles telles que le chauffage direct des petites alambics écossais, le refroidissement avec des condenseurs à eau et de longues périodes de fermentation montrent que Smögen prend au sérieux l'approche "la qualité prime sur la quantité". Il n'est donc pas étonnant que, grâce à son excellente qualité, Smögen suscite une demande bien plus importante que ce que la distillerie peut satisfaire.
Détails
Marque | Smögen |
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Adresse | SMÖGEN WHISKY AB, Stäleröd Ljungliden 1, se-45693 Hunnebostrand, Sweden |
Allergènes | Ne pas |
Brut de fût | Oui |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Emballage | Emballage cadeau |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Non |
Pays d'origine | Suède |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Taille du Fût | Quarter Cask |
Teinte | Acajou |
Tourbé | Fortement fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Sherry |
Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
Âge | 6 ans |
Numéro du fût | Batch 2 |