Speyside 14 (M) 2011 - 14 ans 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butts Finish Small Batch Edition #20 (Signatory)

Nez: Intensité sucrée de sherry avec des fruits noirs et des fruits secs, accompagnée de caramel et d'une subtile note de cuir.

Bouche: Riche et crémeux avec des oranges sucrées, des dattes, des figues et des raisins secs, ainsi que du toffee beurré et des épices savoureuses.

Finale: Longue persistance sucrée avec de la vanille et une touche de marzipan. Ajoutez-y des noix caramélisées et des pruneaux.

Le choix du fût détermine souvent la direction qu'un distillat va prendre. Ce mystérieux single malt de Speyside âgé de 14 ans a emprunté un chemin particulièrement doux : Après sa maturation initiale, il a bénéficié d'un finish en fûts de Pedro Ximénez Sherry First Fill, lui conférant sa profondeur mahogany caractéristique et son intensité sucrée. Le résultat est un whisky qui combine des arômes de fruits secs et une complexité épicée en parfaite harmonie.

Douceur du sherry rencontre l'élégance de Speyside

Dans le verre, ce single malt se présente dans un ton chaud d'acajou, laissant déjà deviner l'intensité du Pedro Ximénez. Le nez révèle des fruits noirs et des fruits secs, accompagné de caramel et d'une subtile note cuirée. En bouche, la texture pleine et crémeuse se dévoile avec des oranges sucrées, des dattes, des figues et des raisins secs. Un toffee beurré et des épices savoureuses apportent la complexité nécessaire, tandis que la finale persistante enchante avec vanille, pâte d'amande et noix caramélisées.

Editions Small Batch avec caractère

En tant que Editions Small Batch #20 de Signatory Vintage, ce whisky incarne l'art des embouteilleurs indépendants. L', sans additifs colorants préserve le caractère original de cette mystérieuse distillerie de Speyside. L'élégante étiquette noire avec accents dorés souligne la haute qualité de cette édition limitée. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour révéler pleinement les denses notes de sherry.

Découvrez ce single malt exceptionnel de Speyside et laissez-vous envoûter par la magie du finish Pedro Ximénez !