Springbank 10 ans Local Barley (2021)
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Notes de dégustation
Nez : Miel doux, biscuits au malt, écorce d'orange confite et muscade fraîchement moulue, accompagnés d'arômes de torréfaction épicés et d'un peu de charbon de bois.
Bouche : D'abord beaucoup de miel doux suivi d'un délicieux gâteau de biscuit avec crème vanille, abricot et coing. S'ajoutent des fruits exotiques comme l'ananas et le fruit de la passion, ainsi qu'un peu de cannelle et de piment. Une belle vague de notes fumées douces et de fins arômes de café torréfié complète l'expérience gustative.
Finale : Noix de macadamia caramélisées, morceaux de mangue séchée, raisins de Corinthe et des accents maritimes sous forme de sel de mer dans une longue finale.
Description
Le Springbank 10 ans Local Barley est un whisky très spécial provenant de la plus petite région viticole d'Écosse : bien qu'il n'y ait aujourd'hui que trois distilleries de whisky dans cette région, nommée d'après sa plus grande ville 'Campbeltown', sur la côte ouest de l'Écosse, cette zone était autrefois considérée comme le véritable centre du whisky écossais !
Un autre Springbank distillé à partir d'orge cultivée localement de la ferme Glencraigs. La variété d'orge utilisée est 'Belgravia'. Le vieillissement s'est effectué à 100 % dans des fûts de bourbon. Le whisky a été embouteillé à un puissant 51,6 %, ce qui accentue encore plus les arômes.
Détails
| Marque | Springbank |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2021 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2,5 |
| Distillerie | Springbank |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Campbeltown |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Date de mise en bouteille | 12.2021 |
| Date de distillation | 05.2011 |
| Nombre de bouteilles | 15000 |
Fabricant
Springbank (Campbeltown)
Springbank est l'une des dernières distilleries de whisky écossaises de l'ancienne école. Bien avant sa fondation officielle en 1828, le whisky était produit illégalement à Campbeltown, et probablement aussi à Springbank. Depuis lors, la distillerie est restée la propriété de la famille Mitchell et n'a jamais abandonné son exploitation indépendante en tant qu'entreprise familiale, ce qui est une véritable rareté dans le monde du whisky d'aujourd'hui. Springbank produit toujours du whisky de la même manière qu'il y a des siècles, allant même jusqu'à malté sa propre orge sur la péninsule de Kintyre. Springbank produit trois whiskies single malt différents : le Hazelburn non tourbé et distillé trois fois ; le Springbank légèrement tourbé ; et le Longrow distillé deux fois et fortement tourbé.
Style Maison : Malté, huileux, corsé, parfois tourbé. Idéal en apéritif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
