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Stauning Rye Batch 04-2022
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Notes de dégustation
Nez : Une douce fumée se marie avec du chocolat, du caramel et de la cannelle. En arrière-plan, des notes de céréales et de chêne,
Bouche : Fumé, nougat aux noix, caramel de malt, vanille, épices poivrées, fruits secs, chêne et réglisse.
Finale : Longue et fumée avec de la vanille, de la réglisse et du chêne rôti.
Description
Le Stauning est un whisky de seigle danois.
Comment déguster le whisky
Ce whisky est principalement composé d'orge maltée et de seigle. Attendez-vous à de solides 48% Vol. et donc à un caractère riche.
Aucun caramel n'a été ajouté. La belle teinte est entièrement naturelle.
La parfaite occasion pour ce whisky
Ce whisky de seigle mérite d'être dégusté pur.
Détails
Marque | Stauning |
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Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
Allergènes | Ne pas |
Année d'embouteillage | 2022 |
Brut de fût | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Distillerie | Stauning |
Emballage | Sans |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée , Seigle |
Non filtré à froid | Non |
Pays d'origine | Danemark |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Taille du Fût | Barrel ASB |
Teinte | Miel |
Type de produit | Seigle |
Types de fûts | Virgin Oak |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Stauning (Danemark)
Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning!
Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.
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