Tamnavulin 2012/2026 - 14 ans PX Cask Finish #1249229 The Octave (Duncan Taylor)

Arômes : Fruits secs mûrs comme des raisins secs et des pruneaux, accompagnés de xérès sucré, de vanille et de caramel. S’y ajoutent des notes maltées, du chocolat noir et une légère épice.

Bouche : Corsé et marqué par le xérès, avec une douceur intense de pruneaux secs. Le chocolat et une légère épice de chêne apportent de la profondeur, tandis que le gingembre et les épices ajoutent une touche caractéristique.

Finale : Longue, avec des fruits secs sucrés qui évoluent lentement vers une note sèche et épicée de chêne xérès, avec une pointe de gingembre.

Seulement 95 bouteilles de ce Tamnavulin ont été mises en bouteille – et pourtant, ce n’est pas seulement sa rareté qui rend ce single malt exceptionnel. C’est la combinaison de 14 ans de patience et de la finition en petit fût Octave Pedro Ximénez qui crée ici quelque chose de spécial. Le whisky brille dans le verre d’une couleur acajou profonde, un premier indice de ce qui vous attend.

Un fût plus petit, un caractère plus intense

Duncan Taylor mise délibérément sur de petits fûts pour sa série Octave. Le principe : plus de contact avec le bois par litre de liquide signifie un développement aromatique accéléré et complexe. Ce Tamnavulin, distillé le 29 mai 2012 et mis en bouteille le 21 juillet 2026, en profite pleinement. La finition PX apporte des fruits secs mûrs comme des raisins secs et des pruneaux, complétés par un xérès sucré, de la vanille et du caramel. En bouche, le whisky se révèle corsé et marqué par le xérès – le gingembre et les épices de chêne apportent une tension équilibrée. La finale est longue, épicée et harmonieuse. Mis en bouteille à 52,9 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant, ce malt s’exprime avec authenticité et dans sa force naturelle.

Pour le plaisir comme pour la collection

Tamnavulin, de la Speyside, est réputé pour ses whiskies accessibles et fruités – entre les mains de Duncan Taylor et sous l’influence du fût Octave Pedro Ximénez, ce caractère gagne une nouvelle dimension, puissante. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la richesse de ses arômes. Avec seulement 95 bouteilles disponibles dans le monde, il représente aussi une rareté attrayante pour les collectionneurs.

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Tamnavulin (Speyside)

L'histoire de plus de 55 ans de Tamnavulin est marquée par plusieurs réouvertures. Fondée à l'origine en 1966 à côté d'un moulin à eau éponyme,  Tamnavulin séduit par ses single malts doux. Les amateurs de maturation supplémentaire en fûts de sherry ou de vin seront ravis par les éditions 'Cast Edition'. 

Style de la maison : Sec, aromatique, avec une douceur prononcée et de temps en temps une touche de fumée.

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