Teaninich 2015/2026 - 11 ans Oloroso Cask Finish #6749159 The Octave (Duncan Taylor)

Arômes : Des notes d’agrumes rencontrent des pommes et des poires mûres, soutenues par de la vanille et une douceur maltée discrète. En arrière-plan, des fruits secs noisetés et une profondeur épicée.

Goût : Sec et fruité, avec des pommes mûres, du toffee et une légère douceur caramel. S’y ajoutent des notes de xérès noisetées et une épice boisée.

Finale : Longue, épicée, avec des effluves de zeste d’agrumes et une profondeur noisetée.

Quand l'orge maltée et un fût de Sherry Oloroso se rencontrent pendant 11 ans, il en résulte parfois quelque chose qui rend chaque gorgée précieuse – et le The Octave de Duncan Taylor en est la preuve. Seulement 85 bouteilles de cette mise en bouteille unique ont été embouteillées le 21 juillet 2026. Une rareté qui mérite toute votre attention.

Petit fût, grand impact – la philosophie Octave

Le cœur de cette mise en bouteille est le fût Octave : un petit contenant qui, grâce à son rapport surface de bois/volume de liquide particulièrement favorable, développe des arômes particulièrement prononcés en un temps plus court. La distillerie Teaninich, située dans les Highlands écossais, a fourni le spiritueux brut – distillé le 6 mai 2015. Le vieillissement final en fût de Sherry Oloroso (fût n° 6749159) confère à ce whisky sa profondeur caractéristique. Le résultat : des fruits secs noisettés, du toffee et une épice boisée, portés par des pommes mûres, des poires et une douceur maltée discrète. La finale est longue, épicée, avec des zestes d’agrumes et une profondeur noisettée. Mis en bouteille à son degré naturel de 54,4 % vol., non coloré et non filtré à froid, ce whisky vous parvient tel que la nature l’a façonné.

Pour les amateurs exigeants

La bouteille transparente laisse entrevoir le mahogany profond du whisky – un premier indice de l’influence du fût Oloroso. L’étiquette blanche et dorée, avec son design abstrait distinctif, souligne l’ambition de la série. Duncan Taylor incarne depuis des décennies l’artisanat de la maturation en fûts Octave – et ce Teaninich en est un représentant non fumé et complexe de cette tradition. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la palette aromatique.

Saisissez votre chance de posséder l’une des 85 bouteilles de ce Teaninich en fût unique et limité – avant que d’autres connaisseurs ne vous devancent.

Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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