Tobermory 2010/2023 - 13 ans Rum Barrel #C24119 Warehouse #1 (Claxton's)

Nez: Douceur de bruyère et notes de feu de camp se mêlent à des fruits tropicaux comme la papaye et la pêche. S'ajoutent à cela de la crème vanillée, une légère brise côtière et des notes délicates de tabac.

Bouche: Douceur crémeuse avec vanille et miel, accompagnée de noix enrobées de chocolat et de fruits à noyau mûrs. Des notes douces de chêne et une touche de noix de coco complètent le goût.

Finale: Maltée avec une douceur fruitée persistante et une légère note fumée. Moyenne à longue avec une note épicée résiduelle.

Vous cherchez un whisky qui allie la beauté sauvage des îles écossaises à des influences exotiques ? Ce Tobermory de 2010 combine 13 ans de maturation en fût de rhum avec la signature caractéristique des îles Hébrides. La spiritueuse couleur ambre se présente dans l'élégant emballage noir de la série Claxtons Warehouse No.1 - un hommage à l'art de l'embouteillage indépendant.

Rareté Single Cask avec une touche tropicale

Seulement 284 bouteilles ont été produites à partir de ce fût spécial C24119, rempli le 7 décembre 2010. La maturation dans un ancien fût de rhum confère à ce single malt des îles une profondeur de goût fascinante : brouillard sucré et notes de feu de camp, rencontrent la papaye tropicale et la pêche. En bouche, se déploient des arômes crémeux de vanille et de miel, accompagnés de noix enrobées de chocolat et d'une délicate note de noix de coco. La finale moyenne à longue impressionne par sa douceur fruitée maltée et une légère fumée.

Savoir-faire artisanal depuis Dalswinton

Claxtons, l'embouteilleur indépendant familial basé à Dalswinton, a choisi ce fût avec . Avec une force alcoolique de 50,5%, une couleur naturelle et sans filtration à froid, la personnalité originale du whisky est entièrement préservée. Le temps supplémentaire consacré à la sélection, à la maturation et à l'embouteillage porte ses fruits - le résultat est un dégustation inimitable, qui capture parfaitement l'individualité du Single Cask.

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Tobermory (Île de Mull)

La distillerie Tobermory produit deux Single Malts différents. Les Malts qui portent le nom de la distillerie Tobermory ne sont pas tourbés et ont des notes légères maritimes. La deuxième partie de la production se concentre sur le Ledaig Single Malt fortement tourbé, qui rivalise avec les tourbés lourds d'Islay. Fondée en 1798, la distillerie est l'une des plus anciennes distilleries de malt encore en activité en Écosse.

Style Maison Tobermory : Malté, doux, légèrement maritime.

Style Maison Ledaig : Fortement tourbé, avec des notes de cendres de feu de camp et d'agrumes légers.  

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