Tormore 1988/2022 - 33 ans 2nd Fill Sherry Butt Finish #2 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Arômes complexes de prunes confites, d'olives salées et de quetsches acidulées, accompagnés de melons mûrs et de pommes.

Bouche: Riche et juteuse avec une texture huileuse et minérale, évoquant un panier de fruits salés.

Finale: Une amertume persistante et dramatique, semblable à des graines de lotus.

Le climat de la Speyside écossaise façonne non seulement les douces collines et les ruisseaux clairs, mais aussi le caractère de ce qui y mûrit pendant des décennies. Ce Tormore de 33 ans, millésime 1988, incarne cette patience dans sa forme la plus pure – embouteillé à la force du fût naturelle de 51,3 % vol et sans aucune coloration artificielle.

Rareté exclusive de la Cask Strength Collection

Seulement 456 bouteilles ont été produites à partir de ce fût sherry #2, rempli le 5 décembre 1988 et ouvert seulement le 5 mai 2022. Le spiritueux couleur ambre se présente dans l'élégante boîte cylindrique noire de Signatory Vintage – un design qui souligne l'exclusivité de cet embouteillage en fût unique. L'étiquette rouge avec des accents dorés indique déjà visuellement : ici, quelque chose d'exceptionnel vous attend.

Diversité aromatique complexe après trois décennies

La longue maturation dans le 2nd Fill Sherry Butt confère à ce Tormore une complexité fascinante. Des prunes marinées et des olives salées rencontrent des melons au miel mûrs, tandis que le palais plein rappelle un panier de fruits salés avec sa texture huileuse et minérale. La finale dramatiquement amère, semblable à des graines de lotus, complète cette expérience gustative intense. Cet embouteillage non filtré et non dilué est idéal pour des occasions spéciales ou comme pièce de collection pour les connaisseurs.

Saisissez cette rareté de Speyside et découvrez ce que trois décennies de patience peuvent créer.

Tormore Distillery (Speyside)

La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.

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