Tullibardine 2013/2026 - 12 ans PX Sherry Cask Finish #10550013 The Octave (Duncan Taylor)

Nez: Arômes intenses de raisins rouges, sherry et raisins secs, accompagnés de fruits noirs.

Bouche: Riche avec un sirop sucré, du malt et des notes de goût concentrées.

Finale: Longue, épicée et puissante avec une intense empreinte boisée.

Le choix du fût détermine souvent la direction qu'un distillat va prendre. Ce Tullibardine de 12 ans, provenant des Highlands écossais, montre de manière impressionnante comment un finissage en fût Pedro Ximénez sublime un single malt. Dans ce liquide ambré, des arômes intenses de sherry se mêlent à l'élégance caractéristique de la distillerie Tullibardine.

Savoir-faire au format Octave

Duncan Taylor mise sur des fûts plus petits pour une aromatique plus prononcée avec 'The Octave'. Ce single cask unique a d'abord vieilli de manière traditionnelle avant de recevoir son finissage final dans un octave Pedro Ximénez. Le résultat : force du fût à 54,6% Vol. et authenticité pure. Seules 68 bouteilles ont été produites à partir du fût #10550013 – distillé le 30 mai 2013, embouteillé le 19 février 2026.

D'intenses expériences gustatives vous attendent

Des raisins rouges et des raisins secs dominent le profil aromatique, tandis qu'en bouche se déploient sirops sucrés et notes de malt concentrées. La finale persistante séduit par sa complexité épicée et sa forte empreinte boisée. Cet embouteillage non coloré et non filtré à froid révèle l'essence pure du distillat. Un whisky pour des moments particuliers, qui dévoile toute sa profondeur pur à température ambiante.

Saisissez cette rare pièce unique en force du fût et découvrez l'élégance des Highlands avec une intense empreinte PX.

Tullibardine (Highlands)

Tullibardine est une distillerie de whisky qui produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1949 à Blackford, Perthshire. Tullibardine fait référence à une tourbière dans les proches collines d'Ochil.

Les single malts de Tullibardine sont semblables au vin et aromatiques. Les finitions en bois ont une forte influence sur leur caractère respectif.

La distillerie Tullibardine, équipée de deux alambics à laver et de deux alambics à esprit, produit jusqu'à 2,7 millions de litres d'alcool par an. L'eau du whisky provient à la fois des collines d'Ochil et du ruisseau Danny.

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