Une composition pour les sens

Nez : Le parfum d'un jardin estival en fleurs s'élève lentement de votre verre. Bruyère, miel, massepain, rhubarbe et fenouil se mêlent à l'orge, aux roses et aux douces notes de xérès.

Bouche : Une glace aux fruits exotiques, de la marmelade d'orange et du chocolat noir amer dominent le goût envoûtant. Poivre blanc, cocktail de rhubarbe et pain frais apportent des accents captivants.

Finale : Une orange enrobée de chocolat noir fond lentement sur votre langue et se dissipe dans une finale délicieusement lente.

Le terroir a-t-il de l'importance ? Découvrez-le !
Ce Single Malt Waterford a été élaboré exclusivement à partir de l'orge de la ferme irlandaise de Ballyroe. Le sol y est généralement très sablonneux, mêlé d'argile et de limon, ce qui peut poser un défi lors des années de faible pluie. Il en a résulté un Single Farm Origin Ballyroe 1.1 captivant.

Pour son vieillissement, quatre types de fûts ont été utilisés : 36% de fûts de bourbon de premier remplissage, 21% de fûts de chêne vierge américain, 24% de fûts de vin rouge français et 19% de fûts de xérès. Il n'est donc pas étonnant que ce Single Malt soit devenu extrêmement complex et satisfasse de nombreux désirs. Le doux parfum du verre se transforme en une saveur pleine et intense de chocolat noir à l'orange, de rhubarbe, de cerises noires, de bonbons à la crème et d'épices puissantes.

Si vous voulez vraiment savoir ce qui se cache derrière ce whisky, votre souhait sera également exaucé : sur le dos de chaque bouteille, vous trouverez un code vous permettant de retracer chaque détail de la fabrication sur le site Web de Waterford - de la composition du sol et de l'histoire de la ferme d'où provient l'orge, aux types de malt et de levure utilisés, en passant par les types de fûts. C'est vraiment unique. Un régal pour les amateurs de whisky !