Maritime & épicé-fruité
West Cork Sherry Cask Finish Maritime Release
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Notes de dégustation
Nez : Intense et fruité-épicé. Des figues, des prunes séchées et de la vanille sont enveloppées de notes de sherry prononcées.
Bouche : Raisins secs et canneberges en harmonie avec des noix non transformées, du poivre vert et une touche de muscade.
Finale : Épicée et persistante. Bruyère fraîche, piment fruité, cardamome et cerises acides séchées ravissent le palais.
Description
Un simple coup d'œil à cette exceptionnelle édition suffit à éveiller la curiosité. Le design du West Cork Sherry Cask Finish Maritime Release rappelle les bouées traditionnelles des filets de pêche – un clin d'œil inspiré par la côte aux fondateurs de la distillerie. À l'intérieur de la bouteille soufflée à la main, se cache un Irish Single Malt, élaboré avec passion et précision artisanale.
Le whiskey a d'abord vieilli dans des fûts de bourbon de première remplissage, avant de recevoir une finition finale dans de prestigieux fûts de sherry de Bodegas Barón d'Andalousie. Le résultat est un jeu de fruits noirs, de vanille délicate et d'épices raffinées. Une touche de noix grillées se mêle à des notes de sherry intenses, accompagnée de bruyère fraîche et d'une nuance de poivre vert. La texture est douce, la finale agréablement épicée et persistante.
La West Cork Distillery est l'une des rares distilleries indépendantes d'Irlande, reconnue pour son attachement régional. Ici, naissent des whiskeys qui incarnent tradition et modernité. Triple distillé, non coloré et non filtré à froid, ce malt déploie son plein arôme naturel. Avec un degré d'alcool de 46% vol., il se révèle puissant et élégant à la fois. La situation côtière de la distillerie façonne son caractère – authentique, audacieux et avec une touche d'Atlantique.
Ce Single Malt allie savoir-faire irlandais, origine maritime et finesse des fûts de sherry espagnols. Il ravit les amateurs qui apprécient la qualité naturelle et les arômes riches en caractère. Ne manquez pas cette expérience gustative unique et laissez-vous envoûter par West Cork.
Détails
| Marque | West Cork |
|---|---|
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 3 |
| Distillerie | West Cork |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon de Premier Remplissage , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
West Cork (Irlande)
La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.
Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
