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Savourez le mélange magistral de la légende du whisky Billy Walker
White Heather 15 ans Blended Scotch Whisky
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Notes de dégustation
Nez : Miel de bruyère intense avec du butterscotch, zeste d'orange, fruits exotiques, menthe fraîche discrète et une touche de tourbe.
Bouche : Douceur sirupeuse et miel de bruyère dominant, avec un subtil arôme de feu de camp. Des notes de zeste d'orange apparaissent progressivement, suivies de pamplemousse pétillant, d'amandes et de moka.
Finale : Moyennement longue avec des notes sucrées de miel, une légère piquant de gingembre et un fumé de tourbe sous-jacent.
Description
Billy Walker, légende du whisky et propriétaire de GlenAllachie, a livré son chef-d'œuvre suivant.
Le White Heather 15 ans réunit les meilleurs Single Malts de Speyside, Islay et North Highland avec des whiskys de grain soigneusement sélectionnés d'Écosse. Le maître assembleur Billy Walker, renommé et expérimenté, qui a également créé d'excellents whiskys chez GlenDronach et BenRiach, a supervisé le développement avec soin pour obtenir une expérience gustative optimale. Avec ses près de 50 ans d'expérience, il a choisi un pourcentage particulièrement élevé de Single Malt dans la recette, à 47%.
Tout d'abord vieilli dans des fûts de bourbon américains et de grands fûts de sherry espagnols, puis affiné dans des fûts de Pedro Ximénez et Oloroso après le mélange. Le résultat est un blended Scotch plein de saveurs avec une équilibre exceptionnelle entre la douceur du miel et un subtil fumé de tourbe, qui convaincra non seulement les fans de GlenAllachie.
Ne tardez pas : la mise en bouteille est strictement limitée.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Blended Scotch |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Oloroso , Finition Pedro Ximenez (PX) , Sherry , Virgin Oak Finish |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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