Wolfburn 2015/2025 - 10 ans Vibrant Stills Oloroso Sherry Butts #2014/116 & 2015/204

Nez: Des notes de sherry dominent, accompagnées de vanille et d'accents floraux. Des fruits secs complètent l'arôme.

Bouche: Doux et crémeux avec des notes de chocolat et de noix. De légères épices viennent enrichir le goût.

Finale: Longue durée avec du miel et des écorces d'orange confite. Des notes de chêne apportent une agréable profondeur à la finale.

Vous cherchez un Highland Single Malt avec une profondeur et un caractère exceptionnels ? Ce Wolfburn 10 ans de la série Vibrant Stills réunit le meilleur de deux fûts de sherry Oloroso soigneusement sélectionnés pour une véritable expérience gustative. La couleur ambre ocre dans le verre révèle déjà la maturation intense, tandis que l'élégante étiquette rouge avec le motif en argent du loup rend hommage à l'artisanat de la distillerie la plus au nord d'Écosse.

La force du fût rencontre l'élégance du sherry

Avec 57,8% vol. en force du fût, ce single malt limité se présente non filtré et dans sa couleur naturelle. La maturation de 10 ans dans deux fûts de sherry Oloroso lui confère une douceur décadente qui s'harmonise avec des notes florales. S seulement 1.302 bouteilles ont été produites de cette édition spéciale, chacune remplie à la main à Thurso. La doubler distillation dans des alambics petits assure un goût plein caractéristique, tandis que les notes de sherry avec vanille et fruits secs façonnent le profil aromatique complexe.

L'artisanat du grand nord

The Wolfburn Distillery trône majestueusement au-dessus du Pentland Firth sur la rude côte nord écossaise et perpétue une tradition qui remonte à 1821. Sans filtration à froid ni colorants artificiels, ce Highland Single Malt préserve sa personnalité authentique. La finale persistante avec miel et écorce d'orange confite en fait le compagnon parfait pour des moments spéciaux – dégusté pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Saisissez ce trésor artisanal du grand nord et vivez la tradition du whisky écossais dans sa forme la plus pure !

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

» En savoir plus sur le Whisky Wolfburn