Worthy Park Single Estate Reserve

Nez : Merveilleusement épicé-sucré avec des notes de noix de coco, banane, barre chocolatée Lion, racine de gingembre et notes herbacées avec une touche de fumée.

Bouche : Opulent et fruité avec des saveurs de banane et de prune, accompagnées de notes sucrées de vanille et de miel. S'ajoutent des notes de tabac, de cèdre et d'épices.

Finale : Longue et légèrement piquante en fin de bouche.

Le Worthy Park Single Estate Reserve est un nectar tout particulier. Sur le domaine de Worthy Park, le rhum a été produit pour la première fois en 1741 - bien avant n'importe où ailleurs en Jamaïque. L'affaire a bien fonctionné, jusqu'à ce qu'après la Seconde Guerre mondiale, le marché soit inondé de rhum jamaïcain, ce qui a conduit à l'arrêt de la production en 1960. Il est donc d'autant plus réjouissant que la distillerie ait été entièrement rénovée en 2004 et qu'elle produise à nouveau du rhum de premier choix depuis. Le Worthy Park Estate Reserve est le premier de son genre. Auparavant, cette distillerie n'avait proposé que des embouteillages sous le nom de Rum-Bar. Vous ne serez certainement pas déçu par cette première création sous son propre nom. Il s'agit d'un assemblage dont les composants ont vieilli entre 6 et 10 ans (ce qui est déjà assez long pour un rhum vieilli dans un climat tropical). Le profil de goût est donc particulièrement complexe :

La fruité envoûtante que le rhum dégage dès le premier instant éveille tous les sens et vous transporte directement dans les Caraïbes. Entre la noix de coco fraîche et la banane sucrée, des notes épicées de gingembre et une première légère trace de fumée se révèlent dans l'arôme. Suivant cette piste, on trouve également en bouche des notes de tabac fumé qui se joignent à la fruité sucrée à nouveau marquante. Ce plaisir est parfaitement complété par une épice qui se développe dans une agréable chaleur en finale. Un Jamaïcain tout à fait intéressant, qui brille par sa différenciation et son intensité. Un incontournable pour tous les amateurs de rhums Worthy Park, et un conseil à cœur pour tous les autres à la recherche d'un rhum raffiné à base de mélasse.