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Amrut Kadhambam - Indian Single Malt (Neue Ausstattung)
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Notes de dégustation
Nez : Le parfum de tulipes fraîchement écloses dominé par le miel, les noix et les notes fruitées. En arrière-plan, flottent de nombreuses épices exotiques, comme la muscade et la cannelle.
Bouche : Pommes confites avec différents assaisonnements chili et curry ainsi que des notes subtiles de fumée et de chêne. On retrouve également du chocolat noir et de l'anis.
Finale : Persistante avec des notes de fruits et d'épices qui perdurent.
Description
Le nom Kadhambam signifie mélange et est donc parfaitement adapté à ce single malt exotique. La distillerie indienne Amrut a durement gagné sa place dans l'industrie du whisky. Avec des dégustations à l'aveugle à Édimbourg et Glasgow, berceaux du single malt, Amrut a pu justifier sa légitimité. Le grand succès de la distillerie depuis lors donne raison aux Indiens. Pour cet embouteillage exotique, des fûts ayant précédemment contenu du xérès Oloroso ont été assemblés, dans lesquels ont vieilli du single malt Amrut tourbé et non tourbé. Ce mélange a ensuite été affiné dans des fûts de brandy de Bangalore. La maturation finale du Amrut Kadhambam s'est déroulée dans des fûts de whisky Amrut. Le Amrut Kadhambam a été embouteillé à un puissant 50% Vol., ce qui a permis de renoncer à la filtration à froid. Comme tous les whiskys Amrut, le Kadhambam n'est pas coloré.
Détails
| Marque | Amrut |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Amrut |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Inde |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Brandy , Finition Rhum , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Amrut (Inde)
Fondée en 1948, la distillerie Amrut est aujourd'hui l'une des distilleries de single malt les plus renommées de la région asiatique. La distillerie produit du whisky selon la méthode classique de la distillation à l'alambic écossais. Cependant, le climat exotique de l'Inde, combiné aux fûts de chêne, confère une complexité unique. Le climat accélère considérablement le processus de vieillissement, souvent en infusant les whiskies de saveurs d'épices exotiques. Amrut embouteille son single malt sans ajout de couleur et généralement sans filtration à froid.
Style maison : Fruits exotiques et épices, parfois fumé.
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