Ballechin 2004/2023 - 19 ans Manzanilla Sherry Cask No. 269+274+275

Nez : Dattes sucrées, raisins secs et clous de girofle subtils se mêlent à une fumée puissante.

Bouche : Une combinaison harmonieuse de fumée de bois intense, caramel salé, fruits noirs et une touche d'épices.

Finale : Des notes fumées et fruitées persistantes laissant une agréable sensation en bouche.

Laissez-vous emporter par le Ballechin 2004/2023 - Fût de Manzanilla Sherry n° 269+274+275 joliment emballé pour un délicieux voyage aromatique à travers les Highlands variés. Les whiskys des Highlands sont généralement considérés comme épicés, lourds et complexes. Ballechin est un délicieux représentant de sa région et provient des alambics de la distillerie Edradour.

Ainsi, le whisky acquiert son bon goût

Les ingrédients de base de ce single malt sont du malt d'orge naturel et de l'eau. Comme l'orge a été séchée sur de la tourbe, ce Ballechin apporte des notes de fumée rustiques. Avec un impressionnant 55% vol., les notes de dégustation sont mises en valeur de manière excellente.

Aucune intervention n'a été faite. La couleur intense a été obtenue uniquement grâce au vieillissement en fût. Cette édition millésimée provient de l'année 2004. Elle a été embouteillée en 2023. Le temps de maturation a donc été de 19 ans complets. La grande ancienneté se manifeste dans le goût complexe et les arômes multicouches de ce whisky.

Il y a 1846 bouteilles de cette édition. Pour un Ballechin, il est cependant douteux de savoir combien de temps le stock durera.

Notre suggestion de dégustation pour tomber amoureux

Dégustez cette goutte fine de préférence pure. Vous pouvez également diluer votre whisky avec un peu d'eau. Lors de telles expériences, vous découvrirez une ou deux nouvelles notes. Pour les anniversaires, les fêtes ou d'autres événements importants, cette goutte est parfaite.