Bruichladdich Islay Barley 2013

Nez : Beurre salé fondant sur du pain grillé. Oranges juteuses et violettes parfumées en accompagnement.

Bouche : Équilibrée avec des céréales fraîches et des noix de cajou enrobées de miel. Pudding à la vanille, abricots et muscade.

Finale : De longueur moyenne avec des fruits clairs et du citron.

Le Bruichladdich Islay Barley 2013 est un single malt whisky d'Écosse. Plus précisément, ce whisky provient d'Islay. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est célèbre pour ses whiskys lourds, maritimes et tourbés. En revanche, le Bruichladdich se distingue par sa douceur en bouche. Il se démarque nettement des malts typiques d'Islay.

Origine de ce whisky

L'ingrédient de base de ce single malt whisky était, comme il se doit, de l'orge maltée. Le Bruichladdich n'est pas tourbé. Le whisky a été embouteillé à un taux robuste de 50% vol. Ainsi, le Bruichladdich dévoile ici tout son potentiel. Le whisky prend sa couleur naturelle, car aucune coloration n'a été ajoutée - la belle teinte est le résultat naturel du vieillissement en fût. Un autre critère pour évaluer la qualité d'un whisky : l'absence de filtration à froid - comme c'est le cas ici. En 2013, la distillerie a connu un bon cru - du moins si l'on se sert de cette embouteillage millésimé. Le temps de maturation n'a donc été que de 8 ans. Il lui manque donc un peu de la complexité des embouteillages plus anciens. Comme un seul fût a été utilisé, le nombre de bouteilles est limité.

L'occasion parfaite

Dégustez le whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révéleront pleinement dans votre verre.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich était, il y a quelques années, la distillerie la plus à l'ouest de l'île d'Islay, grâce à son emplacement sur la rive nord du Loch Indaal, une crique côtière profonde sur la côte ouest. Seule la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, se trouve à quelques kilomètres plus à l'ouest. La distillerie Bowmore vous salue depuis la rive sud opposée.

Les whiskies embouteillés sous le nom de Bruichladdich ont un caractère très céréalier et fruité. Sous Port Charlotte, la distillerie Bruichladdich remplit ses single malts fortement tourbés. Bruichladdich met en avant son esprit d'expérimentation avec les versions extrêmement tourbées d'Octomore.

Style Bruichladdich : Corps moyen, céréalier, épicé, légèrement salé. Parfait en apéritif.

Style Port Charlotte : Fortement tourbé, goudron, sel et malt doux.

Style Octomore : Extrêmement tourbé, saveurs maritimes prononcées, complexe, céréalier.

» En savoir plus sur Bruichladdich