Bunnahabhain 2014/2025 - 10 ans Single Octave #3845493 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Une brise marine salée vous chatouille les narines. Peu à peu, des notes de fumée douce, de cendre et de poivre vert et noir se révèlent.

Bouche : Complexe avec des arômes de foin brûlé, de fruits de mer fumés, de feu de camp et de thé aux herbes. Des notes de bois humide se mêlent.

Finale : Fumée avec des accents poivrés.

Vous cherchez une expérience Islay exceptionnelle qui repousse les limites du connu ? Ce Bunnahabhain de 2014 vous dévoile un tout nouveau visage de la célèbre distillerie. Fortement tourbé et avec une finition sherry intense, ce Single Malt est une véritable surprise pour tous ceux qui n'ont connu Bunnahabhain que non tourbé.

La puissance du vieillissement en Octave

Duncan Taylor a développé une méthode de vieillissement innovante avec la technologie Octave. Après 10 ans de vieillissement de base, ce whisky a passé 3 mois supplémentaires dans un fût d'Octave de Pedro Ximénez. Le petit volume du fût intensifie dramatiquement l'interaction entre le bois et l'esprit. Le résultat : Un whisky qui a le goût d'une maturation bien au-delà de ses années. La spiritueuse de couleur ambre avec des reflets ocre promet déjà visuellement une pure intensité. Avec 46% d'alcool et sans filtration à froid ni coloration artificielle, vous découvrez le whisky dans sa forme la plus pure.

Perfection fumée rencontre complexité sucrée

Une brise marine salée et de la fumée de tourbe douce ouvrent le spectre aromatique, accompagnées de poivre vert et noir. En bouche, se déploie une symphonie complexe de foin brûlé, de fruits de mer fumés et de braises de feu de camp. Des notes de thé aux herbes et de bois humide complètent le profil maritime. La finale fumée avec des accents poivrés persiste de manière impressionnante. Cette édition Single Cask est limitée à seulement 120 bouteilles et est exclusivement destinée à l'Allemagne - un véritable objet de collection pour les connaisseurs. Procurez-vous dès maintenant cette interprétation exceptionnelle d'un classique d'Islay et découvrez comment le vieillissement en Octave transforme un bon whisky en quelque chose d'exceptionnel !

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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