Bunnahabhain Peated 2014/2023 - 9 ans Cask No. 3814010806 Single Cask (Duncan Taylor)

Nez: Un mélange invitant de caramel sucré, de noisettes grillées et de baies rouges mûres se marie avec une fine note de fumée évoquant du bois flotté. Des notes maritimes d'air salin se mêlent à une touche de fumée de tourbe, qui reste douce en arrière-plan. Des notes subtiles de miel et d'abricots secs apportent une douceur équilibrée, tandis qu'une pointe d'écorce d'orange ajoute des accents frais.

Bouche: Veloutée et ronde avec une note sucrée de vanille, qui s'harmonise parfaitement avec des amandes grillées et des noix. Des poires juteuses et des écorces de citron confites apportent de la fraîcheur, tandis qu'une légère brise de sel de mer équilibre la douceur. La fumée devient plus prononcée, rappelant du bois carbonisé et des herbes légèrement grillées. Une touche d'acacia épicé et de muscade apporte une profondeur marquée, tandis que la fumée reste doucement en arrière-plan.

Finale: De moyenne à longue, avec des notes persistantes de noix caramélisées, une fine trace salée et une douce fruité d'abricots secs. La fumée reste présente, évoluant vers des notes de cendre sèche et de tourbe subtile, tandis que des épices boisées discrètes apportent une finition complexe.

Laissez-vous emporter par le Bunnahabhain Peated 2014/2023 Oak Cask No. 3814010806 Single Cask, élégamment emballé, pour un voyage sensoriel sur l'île prisée d'Islay. Cette île fait partie des Hébrides intérieures et est célèbre pour ses whiskys lourds, maritimes et tourbés. Ce Bunnahabhain représente parfaitement le style de l'île.

Pourquoi ce whisky est-il si exceptionnel

Ce whisky est principalement composé de malt d'orge. Le whisky Bunnahabhain est fortement tourbé. Magnifiquement puissant, les notes de saveur s'expriment ici pleinement et révèlent tout leur potentiel à 54,1% Vol.

Le whisky affiche sa couleur, car aucune aide n'a été apportée – la belle teinte est entièrement naturelle grâce au vieillissement en fût. Le whisky a été distillé en 2014 et embouteillé en 2023. Le temps de maturation a donc été de 9 belles années. Ce temps passé en fût de chêne contribue aux arômes variés de cette embouteillage.

Ce whisky ne provient pas directement de Bunnahabhain, mais a été publié par l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Découvrez l'interprétation délicieuse de Bunnahabhain par Duncan Taylor. Comme seul un fût a été embouteillé, cette goutte est limitée. Il n'y a que 653 bouteilles de ce whisky. Pour un Bunnahabhain, il est cependant incertain combien de temps le stock durera. Ne manquez pas votre chance de sécuriser votre bouteille et agissez vite. Découvrez maintenant le secret du fût 3814010806.

Notre suggestion de service

Appréciez ce précieux nectar de préférence pur. Avec quelques gouttes d'eau, vous ouvrez la porte à de tout nouveaux arômes avec le Bunnahabhain. Ajoutez une note de plaisir à vos soirées conviviales.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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