Découvrez l'harmonie fruitée du whisky

Nez : Le doux parfum de poires mûres associé à de l'ananas tropical s'échappe du verre, rencontre l'huile essentielle d'orange et se mêle à de la vanille fine, du caramel crémeux et des accents de chêne pour une merveilleuse mélange.

Bouche : Tarte aux fruits avec de la crème fouettée, éclats de chocolat blanc et du miel de bruyère collant. On trouve aussi des cacahuètes grillées, du massepain et du jus de pomme frais. En bouche, on découvre de la cannelle, du piment floral et épicé, et du lemon curd.

Finale : La finale est fraîche et florale, avec des notes de toffee à l'orange, de goyave exotique, de noix de coco et de crème mascarpone onctueuse saupoudrée de cacao.

Connaissez-vous ce sentiment lorsque votre produit préféré disparaît des rayons ? Les Maîtres-Assembleurs ressentent la même chose lorsque distillerie ferme ses portes. Le Compass Box 2022 Delos The Extinct Blends Quartet rend hommage aux classiques passés et prouve que les whiskys modernes peuvent devenir les classiques de demain. Les blends sont composés de whiskys provenant de diverses distilleries, soigneusement sélectionnés et harmonieusement assemblés.

Cette édition s'inspire de la disparue Asyla de Compass Box, dont la recette est tombée dans l'oubli. Tous les whiskys de la recette originale ne sont plus produits. Aujourd'hui, le maître-assembleur londonien réinterprète ce whisky apprécié. Deuxième volet de la série The Extinct Blends Quartet, Delos séduit par une incroyable diversité aromatique. Elle est le fruit d'une sélection de fûts provenant de quatre distilleries écossaises. Glen Elgin contribue avec un single malt vieilli en fût de chêne américain rebrûlé, offrant des notes de fruits tropicaux, accompagnées d'une mascarpone au miel affinée. Plus d'un tiers des ingrédients du blend proviennent d'Imperial, avec un single malt vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. La distillerie Lost de la Speyside apporte une touche d'orange curd, nappée de sauce vanille délicatement sucrée et de morceaux de pommes jaunes éclatantes. Les pommes vertes acidulées sont également présentes chez Miltonduff, dont le fût de bourbon de premier remplissage confère au whisky des arômes de toffee onctueux et de noix de muscade. Le single grain whisky de Cameronbridge provient d'un fût du même type. L'association du New Make du Lowland et des arômes restants du fût américain donne une crème au beurre délicieuse, du lemon curd et des accents de noix de coco tropicale.

Compass Box est connu pour son style extravagant et le design artistique de chaque nouvelle création. Le Compass Box 2022 Delos tire son nom de l'île grecque du même nom. Avec ses ruines et ses magnifiques mosaïques, elle représente un refuge exceptionnel et un pont entre le passé et la modernité - tout comme ce blend noble.

Remarque : Limité à 1 bouteille par foyer maximum.