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Cotswolds Single Malt Whisky 2015 Odyssey Barley - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez: Miel et caramel au beurre, surmonté de pêche et d'abricot avec une nuance de pâte d'amande.
Bouche: Notes puissantes de malt tannique, de sucre brun avec beaucoup d'épices et de confiture d'orange juteuse.
Finale: Longue durée avec des fruits rouge foncé et une touche de miel d'acacia.
Description
La distillerie Cotswolds s'engage à utiliser des produits locaux. La distillerie anglaise touche ainsi le nerf du temps et s'inscrit dans une démarche de transparence. Ce jeune Single Malt est un résultat qui mérite d'être vu. Entre Birmingham et Oxford, l'art de la distillation est préservé avec du malt non tourbé.
Détails
| Marque | Cotswolds |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Cotswolds |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Angleterre |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
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Cotswolds
La distillerie Cotswolds, fondée en 2014, est située au cœur de l'Angleterre, dans la région du même nom. Les Cotswolds sont classés depuis 1966 parmi les AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (en français « Zone de beauté naturelle exceptionnelle »). C'est l'une des rares distilleries anglaises à se concentrer sur le Single Malt Whisky. Pour les standards anglais, cela est notable car il n'y a pas eu de Single Malt national au sud de la frontière écossaise pendant près de 100 ans.
Style Maison: Léger, doux comme le miel, céréalier, avec de belles notes fruitées, parfois fumé.
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