Élixir premium fruité et malté

Nez : Luxueuse huile d'orange en harmonie avec des cerises juteuses, des raisins rouges et de la confiture de mûres. Dattes, pain d'épices, muscade et chocolat noir amer. En arrière-plan, du chêne grillé.

Bouche : Corsé et rond. Raisins enrobés de chocolat, sirop de figues, confiture d'églantier et cerises noires. Groseilles sucrées se mêlent à des amandes grillées, de l'orange confite, du malt, du café torréfié et de la cannelle.

Finale : La longue finale est dominée par des oranges juteuses, beaucoup de miel, du xérès et des fruits secs. Une touche de caramel et des arômes de torréfaction persistent.

Découvrez le Craigellachie 2011/2023 - 12 ans Whisky Druid Sherry Butt No. 75900022 Embouteillage de fût privé, un single malt aux notes opulentes de xérès d'une qualité exceptionnelle.

En collaboration, l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor et Michel Reick en tant que Whisky Druid ont extrait une véritable perle du fût. Après un peu plus de 12 ans, le distillat de la distillerie au cœur de la Speyside a mûri et a pu absorber d'excellentes saveurs du fût de xérès Oloroso. Ainsi, à l'ouverture de la jolie bouteille, les arômes de fruits mûrs, de fruits exotiques, d'épices à pâtisserie, de chocolat noir et une touche de bois vous enivrent. Pour découvrir toute la splendeur de cette goutte noble, laissez une gorgée glisser sur votre langue et savourez le goût unique. Corsé et lourd, des saveurs de chocolat noir, de fruits secs confits, de sirop sucré et de compote délicieuse se fondent sur votre palais. On retrouve également des amandes grillées, des grains de café, des épices de Noël et du chêne toasté. Cette expérience est couronnée par une longue finale avec des notes d'orange, de miel épicé, de raisins secs, de dattes sucrées, une touche de caramel et des arômes de torréfaction savoureux.

La distillerie Craigellachie ne mène pas de grandes campagnes marketing et propose seulement quelques embouteillages de base. Ceux-ci sont encore produits avec des traditionnels serpentin de refroidissement, sont plutôt caractérisés par un style "Old School" et sont généralement connus des connaisseurs et des amateurs expérimentés. Le goût est souvent épicé, noiseté et très fruité. Heureusement, des embouteillages indépendants remarquables de maisons comme Signatory, Murray McDavid ou Duncan Taylor voient régulièrement le jour. Cette maturation complète en fût de xérès numéro 75900022 souligne parfaitement le style de la distillerie et révèle le véritable potentiel de cette distillerie souvent sous-estimée. Ce single malt a été mis en bouteille totalement naturel, sans colorant, sans filtration à froid et avec une force de fût non diluée de 52,4% Vol. d'alcool.

Saisissez votre chance dès maintenant et offrez-vous votre propre chef-d'œuvre de l'art du goût pour des moments vraiment spéciaux.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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