Girvan 2007/2025 - 18 ans The Octave Oloroso Sherry Cask Finish #2148104 (Duncan Taylor)

Nez: Arômes intenses de fruits noirs et de fruits secs, accompagnés de notes de noix et d'une douce touche de vanille et de caramel. Une légère épice boisée complète le nez.

Bouche: Douceur compacte avec des notes de caramel et de fruits secs, accompagnée d'une texture noix et d'une légère amertume de cacao. Des touches épicées apportent de la profondeur à la bouche.

Finale: Moyenne à longue, avec des notes persistantes de fruits secs et de noix, accompagnées d'une légère amertume et d'une chaleur épicée. Des nuances sucrées et sèches restent en finale.

Vous appréciez les whiskys Single Grain avec du caractère et une maturation exceptionnelle ? Ce Girvan de 2007 allie 18 ans de patience à l'art particulier de la maturation en Octave. Dans l'un des plus petits types de fût, un bijou ambré s'est développé, qui avec sa marque intense d'Oloroso et ses puissants 54,1% Vol. surprend même les connaisseurs expérimentés.

Savoir-faire en petite perfection

Duncan Taylor mise sur des fûts plus petits pour des arômes plus intenses – un concept qui se reflète dans chaque gorgée. La finition Oloroso confère à ce Single Grain une profondeur remarquable avec des notes de fruits noirs, fruits secs et accents noisette. La force naturelle du fût et le dégorgement non filtré préservent chaque nuance de goût que 18 ans de maturation ont créée. Avec seulement 90 bouteilles dans le monde entier, c'est une véritable rareté pour les collectionneurs et les amateurs.

Une expérience gustative d'exception

Dans le verre, on observe une belle couleur ambrée, qui laisse déjà présager la complexité. En bouche, se déploient une doulceur compacte de caramel, des fruits secs intenses, accompagnés d'une texture noisette et d'une légère amertume de cacao. La finale moyenne à longue, avec des épices chaudes et des arômes fruités persistants, rend chaque gorgée spéciale. Savourez-le pur à température ambiante ou avec une goutte d'eau pour libérer tous les arômes.

Saisissez cette rareté limitée de Girvan et vivez le whisky Single Grain au plus haut niveau !

Girvan (Lowlands)

À Girvan, on produit du whisky de grain. Cela signifie qu'à cet endroit, de l'orge non maltée est utilisée pour la production du whisky. Le whisky de grain Girvan, et naturellement, le whisky de grain single malt Girvan, sont produits ici, chacun avec un alambic Coffey et un alambic continu. Girvan signifie "petite rivière" et se prononce comme Górwen.

Style de la maison : Généralement léger, doux et non tourbé. 

» En savoir plus sur Girvan