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La prochaine partie de la petite série
GlenAllachie 10 ans French Virgin Oak Finish - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Caramel, miel, zestes d'agrumes, café et un peu de muscade.
Bouche : Miel puissant, biscuits à la vanille, cannelle, oranges sanguines et tanins épicés.
Finale : Moyennement longue et douce jusqu'à épicée. De fines notes fruitées se mêlent à des impressions terreuses.
Description
Avec ce particulier Single Malt, vous tenez entre vos mains une partie d'une trilogie du virtuose du whisky Billy Walker. Le whisky écossais vous transporte délicieusement dans la région de Haute-Garonne, près des Pyrénées. C'est là que pousse le chêne français Quercus Robur, qui a largement contribué à l'arôme de ce fin whisky. Des fûts faits à la main, dont les douelles ont eu la chance de sécher au soleil du sud de la France, ont abrité le whisky de GlenAllachie pendant près de 18 mois, après qu'il ait déjà pu mûrir pendant de nombreuses années dans des fûts de bourbon américains. Avec des arômes fins de vanille et de moka, ainsi que de juteux zeste d'orange et de muscade, la GlenAllachie 10 ans Chêne Français vous enchantera.
La série Virgin Oak
Les trois nouveaux whiskies de Speyside ont été élaborés dans des fûts de Virgin Oak sélectionnés en chêne français, américain et écossais – et prouvent qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un préconditionnement avec du sherry, du vin et autres pour doter les whiskies de saveurs variées. De plus : la Série Virgin Oak Limitée permet aux amateurs une rareté de comparaison, sur la base de laquelle ils peuvent explorer l'influence authentique des différentes caractéristiques du bois.
Tous trois ont entre 10 et 15 ans, ont été embouteillés à 48% Vol. et fabriqués sur la même base avant de recevoir une finition d'environ 18 mois dans des fûts de chêne non préconditionnés. Maintenant, le lot 2 de la série expérimentale est disponible.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Virgin Oak Series |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Virgin Oak Finish |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
| Âge | 10 ans |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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