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GlenAllachie 11 ans Premier Cru Classé Wine Finish
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Notes de dégustation
Nez : Butterscotch crémeux, cassis et miel de bruyère sucré. Avec des minéraux, des pommes et des poires pochées ainsi que des zestes d'orange.
Bouche : Complexe avec des rayons de miel, des cerises noires et des prunes. Le chocolat noir amer se mélange avec du café, de la truffe et de la cannelle.
Finale : De longueur moyenne avec du pudding de cassis et du gingembre.
Description
Ici, vous pouvez déguster un single malt joliment emballé de la célèbre Speyside. Théoriquement, la Speyside fait partie des Highlands. Mais avec son style floral fin et élégant, les distilleries le long de la rivière Spey se sont tellement démarquées que la Speyside est considérée comme une région de whisky indépendante.
Pour la fabrication de ce whisky
Ce whisky est principalement composé d'orge maltée. Sans fumée, ce whisky épouse votre palais. Il a été embouteillé à un solide 48% vol. Ainsi, les arômes se révèlent dans toute leur intensité.
Comme on peut s'y attendre avec un vieillissement en fût de bourbon, vous trouverez ici de délicieux arômes sucrés de vanille et de caramel.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte intense est venue tout naturellement. Il a vieilli pendant 11 ans. Le contact prolongé avec le bois confère au Glenallachie ses arômes variés.
Comment servir au mieux votre whisky
La vraie valeur du whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur. Avec quelques gouttes d'eau, vous ouvrez au Glenallachie les portes à de nouveaux arômes. Donnez à vos soirées détente une touche de plaisir.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | The Glenallachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgium |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Barrique |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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