Tentative dorée et sucrée au miel

Nez : La douceur du miel crémeux et du caramel monte doucement au nez et se mêle à des arômes de moka réconfortants. Un peu d'orange pétillante et de muscade épicée apportent un agréable contrepoint.

Bouche : Le trio soyeux de miel de bruyère, de caramel et de toffee fait une entrée impressionnante. Des notes de café réchauffantes complètent la douce composition. Un peu de pamplemousse fruité-amer apporte une tension pétillante.

Finale : Les arômes sucrés de caramel résonnent de manière impressionnante et sont accompagnés d'une légère épice de cannelle et de tanins terreux.

Avec ce Single Malt particulier, vous tenez entre vos mains l'une des délicieuses expériences de fût du virtuose du whisky Billy Walker. Ce Single Malt écossais vous transporte avec délice dans la région des Pyrénées autour de la Haute-Garonne, dans le Sud de la France. C'est là que pousse le chêne français Quercus Robur, qui a largement contribué à l'arôme de ce fin whisky. Des fûts faits à la main, dont les douelles ont séché pendant 15 mois au soleil doux français, ont abrité le whisky de Glenallachie pendant environ 18 mois, après qu'il ait déjà pu mûrir pendant plus de 10 ans. Avec des arômes raffinés de vanille et de moka, ainsi que de zestes d'orange juteux et de noix de muscade, le GlenAllachie 12 ans French Virgin Oak vous enchantera.

Avec la Virgin Oak Series, Billy Walker souhaite offrir au dégustateur la possibilité de goûter l'influence de différentes essences de chêne sur le whisky. Les embouteillages frères de ce whisky ont également vieilli pendant 10 ans et sont finalement transférés dans d'autres types de chêne vierge. Ainsi, vous pouvez savourer l'influence du bois frais sur les différentes embouteillages. Totalement sans ajout de couleur et non filtré à froid, le malt a été embouteillé à un puissant 48% vol. Goûtez dès maintenant ce whisky exceptionnel et comparez le avec les autres embouteillages de la Virgin Oak Series de GlenAllachie. Amusez-vous à découvrir !

À propos de GlenAllachie

Située dans la pittoresque Speyside, la distillerie GlenAllachie produit du whisky - avec une courte interruption - depuis 1967. Les produits de cette distillerie relativement jeune ont principalement été utilisés dans des blends, et les embouteillages de Single Malt indépendants étaient rares. Cependant, depuis l'acquisition par l'expert en whisky chevronné Billy Walker et ses collègues, GlenAllachie reçoit beaucoup plus d'attention. L'expérience que Walker a acquise en tant que maître distillateur chez BenRiach et GlenDronach est désormais intégrée dans les whiskies de la distillerie GlenAllachie depuis 2017. En peu de temps, une gamme de base d'embouteillages a été créée, révélant un style maison charmant : raisins secs, fruits tropicaux et miel doux, ainsi qu'une agréable maltéité se rencontrent dans presque chacun des Single Malts.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

» En savoir plus sur le Glenallachie Whisky