GlenAllachie Meikle Tòir 2025 - 5 ans The Turbo

Nez: Miel, notes de caramel rôti et bois de cèdre fumé forment la base, accompagnés d'orange épicée et de butterscotch.

Bouche: Miel de bruyère et noisettes grillées dominent, suivis de moka, chocolat noir et une note fumée prononcée.

Finale: Fumée persistante avec des notes épicées de chêne et une empreinte sherry marquée.

Vous cherchez un whisky qui redéfinit les limites de la fumée ? Le GlenAllachie Meikle Tòir The Turbo 2025 offre une intensité de fumée pure de 72 PPM, qui surprendra même les amateurs de tourbe les plus expérimentés. Le maître distillateur Billy Walker a capturé ici le cœur même de la distillation – cette fraction spiritueuse avec la plus haute teneur en phénols.

L'artisanat rencontre la puissance du fumé

Cette édition limitée doit sa complexité exceptionnelle à une fermentation de 160 heures et à la combinaison parfaite de cinq fûts américains en chêne vierge et quatre hogsheads Oloroso. La tourbe provient du continent écossais, à St. Fergus, et confère au single malt âgé de 5 ans sa note douce et fumée caractéristique. Embouteillé à 50% vol., non coloré et non filtré à froid, The Turbo se présente sous sa forme la plus pure – avec une couleur brun rouille qui annonce déjà l'intensité de l'expérience gustative.

Un spectre aromatique entre douceur et fumée

Avec le nez, on découvre Miel Manuka et caramel rôti, accompagnés de cèdre fumé, tandis que le butterscotch et l'écorce d'orange épicée apportent un équilibre. En bouche, le miel heather et les noisettes grillées dominent, avant que le gingembre cristallisé, le moka et la mélasse ne complètent le profil gustatif complexe. La finale impressionne par des notes d'acacia brûlé, de chocolat noir et de compote de prunes chaudes – un véritable feu d'artifice pour tous les sens.

Saisissez dès maintenant cette édition limitée et découvrez comment l'élégance des Speyside rencontre l'intensité fumée !

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

» En savoir plus sur le Glenallachie Whisky