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Glenglassaugh Octaves Classic Batch No. 2 - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Un début sucré avec de la mangue fraîche et des fraises sucrées, qui laisse rapidement place à des poires caramélisées. Chai latte, quelques grains de café et Snickers.
Bouche : Saveur d'ananas claire, ouvrant la voie à une note intense de crème brûlée. Viennent ensuite des fruits confits, du chocolat noir et du cèdre aromatique.
Finale : Crémeuse et de longueur moyenne avec de la cardamome, de l'anis et du café.
Description
En raison de la petite taille du fût, le single malt est fortement influencé par le bois. Appelé « Octave » car il ne représente que 1/8 de la capacité d'un fût Butt. Le Glenglassaugh Octaves Classic est une version du profil aromatique classique de Glenglassaugh : douceur crémeuse et chaleur épicée, ici cependant enrichie de notes acidulées de fruits frais. Le lot 2 a une influence sherry plus marquée que la première version de cette édition et se distingue par des notes d'épices particulières et des arômes de café excitants. Pour cette version, de l'orge non tourbée a été utilisée.
Détails
| Marque | Glenglassaugh |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glenglassaugh |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Taille du Fût | Octave |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
Glenglassaugh (Highlands)
Glenglassaugh est une petite distillerie de whisky discrète dans les Highlands orientales. Elle est située en bord de mer, ce qui donne au whisky une touche légèrement maritime. Les single malts de Glenglassaugh sont exceptionnels et variés. Beaucoup ont un caractère très fruité avec de subtiles notes de sel, comme le Glenglassaugh Revival. D'autres versions, comme le Glenglassaugh Torfa, sont très fumées. La distillerie a été fermée pendant 22 ans et n'a été rouverte qu'en 2008. Depuis lors, elle gagne en popularité. Le petit centre des visiteurs propose de beaux souvenirs, et vous pouvez réserver des visites de la distillerie.
Style Maison : Malté, épicé, fruité aux notes de baies, parfois très fumé.
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