Longmorn 2012/2025 - 13 ans 1st Fill Bourbon Barrel #917 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Notes fruitées fraîches avec des agrumes et de la vanille, soutenues par du miel et une légère épice boisée.

Bouche: Crémeuse et pleine avec des saveurs fruitées, de la vanille, du caramel et une légère douceur maltée.

Finale: Longue avec une douceur de miel et de vanille, accompagnée de résidus fruités crémeux et d'épices douces.

Chaque étape – de la sélection minutieuse des matières premières à l'achèvement – vise ici à révéler un caractère particulier de Speyside. Ce Longmorn a vieilli 13 ans dans un fût de bourbon de première remplissage et se présente à une force naturelle de 56,6% vol. La spiritueuse couleur cuivrée brille dans une élégante bouteille avec un étui en métal au design noir et orange, soulignant la qualité de cette édition.

Caractère Speyside en pureté

Signatory Vintage apporte avec ce whisky Single Cask les caractéristiques typiques de Speyside dans votre verre. Le nez séduit avec des notes fruitées, d'agrumes et de vanille, accompagné de miel et d'une subtile épice boisée. En bouche, se déploie un profil gustatif crémeux et riche avec des saveurs fruitées, vanillées et caramélisées. La finale impressionne par sa douceur mielleuse et ses épices douces.

Dégustation naturelle

Cette édition se distingue par sa nature originelle: non filtrée et sans colorants, elle révèle le caractère pur du Longmorn. La force du fût à 56,6% vol. vous permet de déterminer l'intensité vous-même – pure pour un éventail aromatique complet ou avec un peu d'eau pour une expression plus harmonieuse.

Découvrez ce Longmorn exceptionnel et vivez l'art de la distillation Speyside dans sa forme la plus pure !

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson, dans son ouvrage de référence Malt Whisky, qualifie le whisky de la distillerie Longmorn de l'un des "meilleurs Speyside Malts". Les connaisseurs apprécient particulièrement la complexité de Longmorn, selon lui, ainsi que l'association de douceur et de caractère robuste, ainsi que le bouquet puissant et la longueur en bouche.

La distillerie a été fondée en 1894-1895 dans la région de Speyside (Elgin, Morayshire) par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était un ancien directeur de la distillerie Glendronach et également le fondateur des distilleries Glenlossie et Benriach. En tant que curiosité, Longmorn possède encore une machine à vapeur en état de marche. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe français Pernod Ricard.

Style Maison : Enveloppant en bouche, malté, complexe. Polyvalent, excellent en apéritif et particulièrement délicieux en dessert.

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