Combinaison sombre de sherry & fumée

Nez : Fumée de tourbe puissante rivalisant avec du sirop de datte et des figues séchées pour attirer votre attention. La cannelle et les prunes cuites sont complétées par des notes de noix sucrées. Sous-jacent, une légère note terreuse et un subtil tabac.

Bouche : Entrée intense avec des arômes doux-épicés. Sauce barbecue et fines raisins secs se mêlent au caramel au beurre et à la fumée de tourbe lourde. Feu de camp éteint et tabac à cigare enrichis d'épices orientales.

Finale : Longue et fumée avec des notes maritimes, des raisins doux et de la réglisse salée.

La magnifique couleur rouge est le prélude sombre aux arômes lourds de sherry et de fumée que vous pouvez attendre de ce puissant Single Malt.

Ce whisky au nom très suédois de Smögen est le résultat d'une décennie de travail acharné, de passion et d'une exigence de qualité maximale. Il est le fruit du projet passionné de l'amateur de whisky Pär Caldenby. Presque seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif était clair dès le départ : inspiré par les malts lourds et fumés d'Islay, il voulait produire un whisky artisanal suédois. Méthodes anciennes, caractère lourd, un whisky old school à tous égards. Le Smögen 2014/2022 8 ans en est la preuve éclatante.

Des fûts de sherry soigneusement sélectionnés, ayant précédemment contenu le sherry sucré et fruité Pedro Ximenez, ont été mariés après 8 ans pour créer ce remarquable Single Malt. Le caractère lourd et fumé se marie habilement avec les notes épicées et fruitées des fûts de sherry, créant une richesse aromatique unique.

Le Smögen est bien sûr sans colorants ni filtration à froid et vous offre une expérience de whisky naturel de première classe. Un whisky pour les passionnés, les amateurs et les connaisseurs qui souhaitent explorer tout le potentiel du whisky scandinave.

Le Single Malt fortement fumé est fabriqué à partir de malt tourbé écossais. Toute la production est axée sur un style lourd, inspiré du caractère de nombreux whiskys d'Islay. Des méthodes traditionnelles telles que le chauffage direct des petits alambics écossais, le refroidissement avec des condenseurs de type Wormtub et de longues périodes de fermentation montrent que Smögen prend au sérieux l'approche "la qualité prime sur la quantité". Pas étonnant que Smögen, grâce à son excellente qualité, suscite une demande bien plus importante que ce que la distillerie peut satisfaire.