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Stauning Rye 2019/2023 - 4 ans Maple Syrup Cask
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Notes de dégustation
Nez : Des gousses de vanille fraîches et vivantes, du pain de seigle et de la réglisse s'élèvent de votre verre. Limonade citronnée pétillante, levain et cannelle en complément.
Bouche : Une délicieuse harmonie entre des arômes sucrés et des épices puissantes. La crème vanillée sucrée se marie avec la réglisse, les oranges et les citrons. Ajoutez-y du pain de seigle, de la menthe poivrée et des escargots à la cannelle.
Finale : De longueur moyenne avec des notes épicées de seigle et un doux rhum.
Description
Le Stauning Rye 2019/2023 Maple Syrup Cask de 4 ans est un whisky de seigle du Danemark.
Processus de fabrication du whisky
Le whisky a été fabriqué à partir de seigle et d'eau. Sans fumée, ce whisky épouse délicatement votre palais. Embouteillé à 46,3% vol, les arômes se révèlent dans toute leur intensité.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. Sa teinte foncée frappante est apparue naturellement. Vous tenez entre vos mains un millésime 2019, embouteillé en 2023. Son vieillissement n'a duré que 4 ans. Le whisky conserve ainsi quelques aspérités que le temps en fût aurait adoucies. Le suspense est à son comble !
Comment déguster le whisky correctement
Ce whisky de seigle mérite d'être dégusté pur. Que ce soit seul avec un bon livre ou en compagnie d'amis - appréciez-le pleinement !
Détails
| Marque | Stauning |
|---|---|
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2019 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Stauning |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Seigle |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Danemark |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Seigle |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 4 ans |
| Date de mise en bouteille | 08.2023 |
| Date de distillation | 06.2019 |
Fabricant
Stauning (Danemark)
Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning!
Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.
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