Compote de fruits et baies de Finlande

Nez : Biscuits au beurre séduisants et gâteau aux cerises chaud. Avec des fraises, de la cannelle et des notes boisées sombres. Des accents de bruyère se dévoilent en arrière-plan.

Bouche : Des baies des bois mûres et juteuses éclatent sur votre langue. Accompagnées de crêpes à la cannelle et au sucre et d'un peu d'épices de chêne. L'arôme de fruits secs sucrés plane au-dessus de tout.

Finale : Longue et avec de magnifiques notes épicées.

Avec cet embouteillage en fût unique, vous tenez un véritable joyau du whisky scandinave entre vos mains.

Après 8 ans de maturation en fût de Xérès Pedro Ximénez espagnol, le whisky a été prélevé du fût avec un taux d'alcool extrême de 61,7% Vol. et embouteillé exclusivement pour le marché allemand. Le résultat de la lente maturation dans le climat froid de la Finlande et une valeur exceptionnelle après 8 ans de maturation. Des arômes intenses de fruits secs de raisins secs, de dattes et de figues sont accompagnés de mûres juteuses ainsi que de fines épices comme l'anis, la cannelle et les clous de girofle. On retrouve également le caractère de la distillerie avec des herbes vertes et des notes sucrées de sirop d'érable. Un whisky extrêmement captivant.

Ce single malt est le fruit du pionnier de la distillerie finlandaise Teerenpeli. Fondée en 2002, c'est la première distillerie de whisky de Finlande et elle produit son single malt à partir d'orge finlandaise locale. La distillation se fait dans des alambics pot écossais d'origine et des normes de qualité très élevées sont appliquées.

Procurez-vous dès maintenant l'une des 342 bouteilles de ce fût unique sélectionné de la distillerie Teerenpeli et explorez la Finlande avec votre verre à dégustation !

Distillerie Teerenpeli (Finlande)

Teerenpeli a été fondée en 2002, ce qui en fait la première distillerie de whisky en Finlande. Le whisky single malt est fabriqué à partir de matières premières provenant des environs immédiats de la distillerie. De l'orge maltée finlandaise provenant d'une malterie locale et de l'eau souterraine calcaire fraîche des collines de Salpausselkä sont utilisées dans le processus. La distillerie emploie des méthodes traditionnelles écossaises telles que la distillation en alambic. Les alambics de Teerenpeli sont uniques et parmi les plus petits au monde. La gestion des fûts de la distillerie finlandaise est extrêmement diversifiée, avec des fûts de Sherry, Bourbon, vin de Porto, et Rhum de différentes tailles pour maturer le whisky finlandais. La distillerie produit environ 100 000 litres d'alcool par an, soit moins de la moitié d'Edradour, l'une des plus petites distilleries d'Écosse.

Style Maison : Doux, fruité, épicé, avec une touche de fumée. 

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