Tormore 2010/2025 - 14 ans The Octave Madeira Wine Cask Finish #8247035 (Duncan Taylor)

Nez: Élégantes notes fruitées d'agrumes et d'orange, combinées avec de la douce vanille et du caramel, sous-tendues par de fines nuances de malt et de céréales.

Bouche: Ronde et complexe avec des notes sucrées-sèches de caramel, toffee et cerises noires, accompagnées d'éléments épicés en bois et d'une texture lisse.

Finale: Longue finale élégante avec une douceur persistante et des notes fruitées sèches de Madère, accompagnées d'épices subtiles.

Vous cherchez un whisky qui vous offre toute l'intensité du savoir-faire écossais ? Ce Tormore de 14 ans, issu de la renommée série Octave de Duncan Taylor, vous montre ce que des fûts plus petits et des arômes audacieux signifient. La spiritueuse couleur miel a vieilli de 2010 à 2025 et a reçu son caractéristique finish Madeira, qui confère à ce single malt de la Speyside une dimension toute particulière.

Aromas intenses grâce au vieillissement en Octave

Le secret réside dans la technologie des fûts Octave: les fûts plus petits assurent un contact plus intense entre le whisky et le bois. Le résultat séduit avec des aromes intenses de noix et de vanille, ainsi qu'une fine épice au nez. En bouche, se déploient des fruits sucrés riches et des notes de caramel, parfaitement équilibrées par la caractéristique maltée de la distillerie Tormore. La finale persistante vous offre des notes sucrées de noix et une subtile note poivrée. Avec un Taux d'alcool à 54,5%, sans filtration à froid, vous vivez ce whisky dans sa naturelle intensité.

Rareté limitée de la Speyside

Avec seulement 64 bouteilles dans le monde, cette édition fait partie des rarités les plus prisées de la série Octave. Le finish Madeira confère au caractère traditionnel de la Speyside une sucrosité méditerranéenne, rendant chaque gorgée unique. Duncan Taylor, spécialiste depuis des décennies des single malts primés, présente ici la parfaite symbiose entre tradition écossaise et maturation innovante en fût. Savourez ce whisky exceptionnel pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer pleinement les aromes complexes.

Saisissez dès maintenant cette rareté limitée et découvrez l'art du vieillissement en Octave ! b>

Tormore Distillery (Speyside)

La distillerie Tormore existe depuis 1958. Elle est située entre Aberlour et Grantown-on-Spey et produit un whisky malté aux notes de noisettes et de douceur. C'est un malt ferme et bien équilibré avec une belle finale maltée.

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