Single Malt riche en saveurs à petit prix

Nez : Sur un miroir d'orange se trouvent de la confiture de fraises, de la barbe à papa et une mousse au chocolat crémeuse avec une touche de poivre vert.

Bouche : Crémeuse et enveloppante avec du chocolat fondant, de l'écorce d'orange confite et des noix grillées. Le miel de sapin épicé et des accents piquants de poivre frais se marient avec un peu de cannelle et de muscade pour épouser le palais.

Finale : Impressions durables de canneberges séchées, de raisins secs et de chocolat noir aux noix.

Avec la série 100 Proof, Signatory a réalisé un véritable coup de maître en termes de rapport qualité-prix ! Une qualité vraiment exceptionnelle que l'on trouve rarement à un prix aussi abordable.

Contrairement à d'autres single malts de cette gamme de prix et d'intensité, le Tullibardine 2015/2023 impressionne par son âge solide et son excellente sélection de fûts. Ce whisky a vieilli huit ans dans des fûts de xérès Oloroso de premier remplissage, d'où proviennent également les arômes fruités et épicés. Votre nez et votre palais seront choyés par des accents floraux, des oranges douces, des baies noires et du délicieux chocolat noir. Le malt torréfié, le miel corsé et des notes épicées de poivre frais complètent ces impressions avec des épices de boulangerie savoureuses. En bouche, persistent des fruits secs, du croquant aux noix, du tabac blond et des notes boisées nobles.

La couleur fascinante de ce whisky, d'un miel foncé, provient du vieillissement en fût. L'embouteilleur indépendant Signatory a également renoncé à l'ajout de colorant et à la filtration à froid. Ainsi, ce délicieux whisky arrive dans votre verre de manière authentique et naturelle. Avec ses robustes 57,1% vol., il supporte également quelques gouttes d'eau plate, révélant ainsi parfois des nouvelles impressions.

100 Proof

100 Proof - c'est la dernière série de Signatory Vintage et désigne le degré d'alcool minimum des embouteillages. 100 Proof correspond, selon les règles britanniques, à 57,1% vol. et fait référence à une mesure historique, à partir de laquelle la poudre à canon imbibée d'alcool peut s'enflammer. Cette série passionnante comble un vide dans la gamme de Signatory et vous propose du Scotch fort en degrés dans un design élégant à des prix abordables, bien sûr sans colorant ni filtration à froid. Les trois premières éditions proviennent toutes des Highlands et ont vieilli dans des fûts de xérès Oloroso de premier remplissage.

Procurez-vous rapidement une bouteille de cette nouvelle série incroyablement attrayante de Signatory.

Tullibardine (Highlands)

Tullibardine est une distillerie de whisky qui produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1949 à Blackford, Perthshire. Tullibardine fait référence à une tourbière dans les proches collines d'Ochil.

Les single malts de Tullibardine sont semblables au vin et aromatiques. Les finitions en bois ont une forte influence sur leur caractère respectif.

La distillerie Tullibardine, équipée de deux alambics à laver et de deux alambics à esprit, produit jusqu'à 2,7 millions de litres d'alcool par an. L'eau du whisky provient à la fois des collines d'Ochil et du ruisseau Danny.

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