Walkers
Walkers est une marque réputée pour son shortbread écossais et ses biscuits. Depuis 1898, elle se distingue par une qualité exceptionnelle et un goût authentique. Les produits sont préparés selon des recettes traditionnelles avec des ingrédients de première qualité. Que ce soit les Shortbread Fingers classiques ou les célèbres Highlanders, Walkers offre des douceurs pour tous les goûts.
Contexte du Walkers
Walkers est reconnue dans le monde entier pour ses pâtisseries écossaises qui allient qualité et goût authentique. La marque allie avec brio tradition et techniques modernes. Walkers est particulièrement fière de son engagement envers la durabilité, l’utilisation de ressources locales et le soutien de la communauté écossaise. La confiance des clients repose sur plus de 120 ans d'expérience et une excellence continue dans l’art de la pâtisserie.
Fabrication
Depuis 1898, Walkers prépare son shortbread selon une recette éprouvée à base de seulement quatre ingrédients : farine de blé, beurre pur, sucre et une pincée de sel. Aucun colorant, arôme artificiel ou conservateur n'est ajouté. La production se fait à Aberlour, dans la région Speyside en Écosse, où la tradition de la pâtisserie est combinée avec des techniques modernes pour garantir une qualité optimale. Walkers met un accent particulier sur la durabilité et l’approvisionnement local des matières premières. Le beurre provient de vaches élevées sans hormones de croissance, et la marque est membre du Roundtable on Sustainable Palm Oil, utilisant exclusivement de l'huile de palme certifiée durable.
Histoire
L’histoire de Walkers a commencé en 1898 lorsque Joseph Walker, âgé de 21 ans, ouvrit sa propre boulangerie à Aberlour avec un prêt de 50 livres. Son ambition était de créer le meilleur shortbread du monde. Dans les années 1930, ses fils James et Joseph rejoignirent l'entreprise et diversifièrent la gamme avec des gâteaux et des confiseries. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’expansion fut freinée par le rationnement alimentaire et l’implication des fils dans la défense civile. Walkers resta déterminée à maintenir ses normes de qualité et poursuivit son expansion après la guerre. Dans les années 1960, les petits-enfants de Joseph prirent les rênes, élargissant encore la gamme de produits. Dans les années 1970, Walkers débuta avec succès l’exportation vers plus de 60 pays et ouvrit une nouvelle usine en 1975 pour répondre à la demande croissante. Aujourd'hui, Walkers est dirigée par la quatrième génération de la famille, fière de proposer ses produits dans le monde entier tout en préservant la tradition pâtissière écossaise.
Acheter du Walkers sur whic.fr
Découvrez les biscuits Walkers et bien plus encore dans notre boutique en ligne. Que ce soit les Shortbread Fingers classiques ou les célèbres Highlanders, achetez facilement vos biscuits Walkers en ligne. Savourez l'authenticité de la pâtisserie écossaise et apportez un morceau d'Écosse chez vous.
