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Bowmore 2000/2022 - 22 ans Premium Cask No. 3737529 The Octave (Duncan Taylor)
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Notes de dégustation
Nez: Une touche de raisins secs et d'épices douces de chêne éveille l'appétit pour cette boisson noble. Après un court instant, la fumée tourbée typiquement maritime prend le devant de la scène aromatique.
Bouche: Entre sel marin et fumée de feu de camp se mêlent des raisins de Corinthe sucrés, des dattes juteuses, des prunes mûres, des noix fraîches et une belle dose de sherry.
Finale: Intense et persistante avec une note de datte puissante.
Description
Ici, vous trouverez un exquis whisky single malt Cask Strength de Duncan Taylor.
Embarquez pour un voyage dans le temps en Écosse en l'an 2000 avec ce single malt de Bowmore. C'était l'année où ce noble whisky a été distillé et mis en fût - où il a finalement dormi pendant 22 ans jusqu'à sa maturation. Orge et eau forment la base aromatique de ce joyau délicieux de Bowmore.
La longue période de maturation en fût sélectionné a également laissé ses merveilleuses empreintes aromatiques. Le finish en fût de sherry apporte des arômes nobles de fruits et de noix dans le caractère du whisky. Comme l'orge a été tourbée, ce Bowmore apporte des notes de fumée rustiques. Le whisky affiche sa couleur, car aucune coloration n'a été ajoutée - la teinte noble est le résultat naturel du vieillissement en fût.
Une œuvre équilibrée et soyeuse qui vous offre une sensation de vie incomparable. Élargissez votre collection impressionnante avec ce whisky premium. Il n'y a que 78 bouteilles de ce whisky. Agissez maintenant, sinon ce précieux breuvage risque de disparaître rapidement.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 2000 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | The Octave |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Octave |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 22 ans |
| Date de mise en bouteille | 2022 |
| Date de distillation | 2000 |
| Numéro du fût | 3737529 |
| Nombre de bouteilles | 78 |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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