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Bruichladdich 2011 - 11 ans The Organic (Bio)
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Notes de dégustation
Nez : Délicieuse crème brûlée, melon cantaloup, menthe, zeste d'agrumes et un soupçon de bois.
Bouche : Malt d'orge sucré-épicé, miel de bruyère, toffee vanillé et poires mûres. Le tout est enveloppé d'un bel arôme de chêne.
Finale : Avec une légère note maritime persistent des impressions de noix de coco, vanille, muscade et sirop.
Description
Le Single Malt Whisky présenté ici provient de Bruichladdich en Écosse, plus précisément de l'île d'Islay. L'île est célèbre pour ses whiskys tourbés. Cependant, ce whisky se distingue nettement des malts typiques d'Islay et n'est pas tourbé.
L'ingrédient de base de ce Bruichladdich 2011 The Organic était de l'orge maltée. Dans ce cas, il s'agissait même d'orge de qualité spéciale et biologique. Le whisky a été embouteillé à un généreux 50% Vol., ce qui permet au Bruichladdich de montrer tout son potentiel. On y trouve des notes rondes de vanille, des arômes sucrés de caramel et de malt épicé. La belle couleur est naturellement due au vieillissement en fût. Un autre point sur lequel vous pouvez juger la qualité d'un whisky : l'absence de filtration à froid - comme c'est le cas ici. Comme on peut le voir, 2011 a été un bon millésime. Le vieillissement de ce Single Malt a duré 11 ans.
Notre recommandation
Ce précieux breuvage mérite d'être apprécié pur par vous-même. C'est ainsi qu'il révèle toute sa valeur. Vous pouvez également diluer votre whisky avec un peu d'eau. En menant de tels expériences, vous découvrirez de nouvelles notes.
Détails
| Marque | Bruichladdich |
|---|---|
| Adresse | CLS Remy Cointreau, 21 BD Haussmann, 75009 Paris, Frankreich. |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Année de distillation | 2011 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | GB-ORG-06 |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de distillation | 2011 |
Fabricant
Bruichladdich (Islay)
Bruichladdich était, il y a quelques années, la distillerie la plus à l'ouest de l'île d'Islay, grâce à son emplacement sur la rive nord du Loch Indaal, une crique côtière profonde sur la côte ouest. Seule la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, se trouve à quelques kilomètres plus à l'ouest. La distillerie Bowmore vous salue depuis la rive sud opposée.
Les whiskies embouteillés sous le nom de Bruichladdich ont un caractère très céréalier et fruité. Sous Port Charlotte, la distillerie Bruichladdich remplit ses single malts fortement tourbés. Bruichladdich met en avant son esprit d'expérimentation avec les versions extrêmement tourbées d'Octomore.
Style Bruichladdich : Corps moyen, céréalier, épicé, légèrement salé. Parfait en apéritif.
Style Port Charlotte : Fortement tourbé, goudron, sel et malt doux.
Style Octomore : Extrêmement tourbé, saveurs maritimes prononcées, complexe, céréalier.
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