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Plaisir luxuriant pour les yeux et le palais
GlenAllachie 2014/2023 - 9 ans Oloroso Sherry Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)
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Notes de dégustation
Nez : Notes sirupeuses de toffee, oranges et massepain se mêlent à du cacao et des épices de clou de girofle.
Bouche : Les doux raisins au rhum associés au fudge doux, aux cerises et aux figues offrent une sensation en bouche délicieuse. Le tabac clair, le chocolat noir et les noix fraîches apportent une agréable touche épicée avec un peu de chêne.
Finale : Du pain aux bananes chaud et des notes maltées de céréales persistent avec des fruits, des épices et des pâtisseries en bouche.
Description
Amateurs de whiskys vieillis en fûts de xérès, attention : le embouteilleur indépendant Murray McDavid a embouteillé un trésor délicieux de GlenAllachie exclusivement pour l'Allemagne.
Depuis que le gourou du whisky Billy Walker a repris la distillerie GlenAllachie en 2017 et a recentré son attention sur les single malts, les embouteillages connaissent une popularité croissante parmi les connaisseurs. Les affinages en fûts de vin et de xérès enthousiasment les adeptes, car ils s'accordent parfaitement avec le style fruité-épicé caractéristique de la distillerie. Le GlenAllachie 2014/2023 de 9 ans doit son goût délicieux en grande partie à son affinage final dans d'excellents Oloroso Hogsheads. Au cours de son long vieillissement, les arômes de xérès ont eu tout le temps nécessaire pour se fondre du bois dans le distillat. En plus du délicieux massepain, des raisins au rhum, du fudge crémeux, des cerises et des figues, vous pourrez savourer du cacao épicé, des clous de girofle, des noix, des notes maltées de céréales et un gâteau aux fruits juteux. Les puissants 55,9% vol. soulignent de manière impressionnante les impressions gustatives.
La série Benchmark est le cœur de la gamme de Murray McDavid. Elle propose des embouteillages exceptionnels de différents producteurs de whisky en édition limitée. Ils reflètent le style authentique de chaque distillerie et mettent en avant l'art de l'affinage. Ni colorant caramel ni filtration à froid ne sont utilisés. Ainsi, vous dégustez votre whisky avec une couleur non altérée et tous ses arômes naturels. Découvrez un single malt brut à un prix abordable.
Célébrez avec nous ce rêve de xérès embouteillé exclusivement pour l'Allemagne par GlenAllachie. Commandez dès maintenant l'une des seules 639 bouteilles.
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2014 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Benchmark |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Hogshead |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Oloroso , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Date de distillation | 2014 |
| Nombre de bouteilles | 639 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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