Glendullan 2012/2024 - 11 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #32 (Signatory)

Nez: Des notes douces de dattes séchées et de raisins secs s'élèvent, accompagnées d'une touche de bois ciré. Des prunes mûres et des poires juteuses se déploient, tandis qu'une subtile trace de glaçage à la vanille et de crumble aux pommes apporte une profondeur sucrée. De légers accents de cuivre et un sherry légèrement alcoolisé complètent le bouquet.

Bouche: Des nectarines sucrées et des raisins blancs s'étendent sur le palais, suivis d'abricots caramélisés et d'une fine touche de gelée de coing. Des accents épicés de poivre gris et de cumin apportent une profondeur marquée, avant que des notes douces de pêche mûre et de melon blanc juteux ne se révèlent. Une touche de pâte à pain et de cuivre subtil se mêlent.

Finale: Longue et complexe avec un agréable mélange de fruits sucrés et de nuances terreuses. Un léger caramel brûlé et un bois intensément marqué résonnent, accompagnés d'une fine amertume.

Avec le Glendullan 11 ans 2012/2024 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #32, vous pouvez déguster un whisky single malt aromatique de la pittoresque Speyside. Les whiskies de Speyside sont généralement considérés comme élégants, floraux et délicats.

Comment déguster le whisky

Ce whisky est principalement composé de malt d'orge. Avec le Glendullan, vous obtenez un whisky non tourbé. Avec ses impressionnants 57,1 % Vol., le single malt whisky libère ses arômes dans votre verre.

Découvrez les notes de fruits secs et d'épices que le whisky a tirées de son vieillissement en fûts de sherry.

Aucun caramel n'a été ajouté. La belle teinte est entièrement naturelle. Le whisky a été distillé en 2012 et embouteillé en 2024, ce qui lui confère une solide période de vieillissement de 11 ans. C'est grâce à ce long contact avec le bois que le Glendullan présente des arômes si intenses.

Ce whisky de Speyside a été sélectionné et embouteillé par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Voici la réponse de Signatory Vintage à la question de ce qui fait un délicieux Glendullan.

Une recette de dégustation à tomber

Découvrez le goût unique de ce whisky en le savourant neat. Avec 57,1 % Vol., le Glendullan supporte quelques gouttes d'eau. Cela ouvre la porte à de nouveaux arômes. Embellissez vos soirées conviviales avec un plaisir supplémentaire.

Glendullan (Highlands, Speyside)

La distillerie Glendullan a été fondée en 1897 dans la région de Speyside, à proximité immédiate des distilleries de Glenfiddich et Balvenie. Glendullan produit un Single Malt très léger et fruité, généralement embouteillé sous le nom de Singleton of Glendullan. Cependant, les amateurs de Single Malts peuvent en trouver chez les embouteilleurs indépendants. Glendullan n'a pas de centre de visiteurs. Plus de 95 % de son Single Malt finit dans des Blended Scotch Whiskys tels que Old Parr. Les amateurs d'anecdotes historiques seront intéressés de savoir que le Glendullan Single Malt a acquis une certaine notoriété au début du XXe siècle en tant que whisky préféré du roi britannique Édouard VII. 

Style Maison : Léger, fruité, herbacé. 

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