Invergordon 2009/2025 - 16 ans The Octave Palo Cortado Cask #5248282 (Duncan Taylor)

Nez: Des notes sucrées de caramel, des fruits secs et une légère épice de mélanges d'épices de Noël s'élèvent dans le nez. Des pommes et une délicate note de vanille se joignent à cela.

Bouche: En bouche, une texture crémeuse se révèle avec des notes de fruits tropicaux et de chips de banane. Une légère amertume du bois jeune et une note épicée complètent la saveur.

Finale: La finale est moyenne-longue avec une douceur persistante de caramel et une note crémeuse. Une légère chaleur due à la haute teneur en alcool est perceptible, accompagnée d'accents fruités et épicés.

Vous cherchez un whisky avec du caractère et une histoire ? Alors, cet Invergordon Single Grain vous invite à être découvert tranquillement.

Single Grain intense du Palo-Cortado-Octave

Cet whisky écossais Single Grain âgé de 16 ans provient de la distillerie Invergordon, située dans les Highlands écossais. Distillé en 2009 et mis en bouteille en 2025, il a vieilli dans des fûts de chêne avant de bénéficier d'un finishing en fût de Palo Cortado, utilisé par Duncan Taylor dans un petit Octave-Cask. La combinaison entre Single Grain et Palo Cortado offre des aromes puissants de fruits secs et d'épices. Dans le verre, la spiritueuse se présente dans une teinte riche et ambrée, rappelant l'ocre. Avec un taux d'alcool de 54,4 % vol., le whisky est mis en bouteille à sa force naturelle, sans colorant ni filtration à froid. Au total, seules 94 bouteilles existent pour cette édition – une petite série au caractère fort pour les amateurs.

Diversité aromatique, design et moment de dégustation

Avec le nez, on découvre des doux arômes de caramel, des fruits secs et des épices de Noël, accompagnés par des notes d'pommes et une légère vanille. En bouche, on ressent une avec des < b >fruits tropicaux et des chips de banane b >, ainsi qu'une légère amertume boisée et des accents épicés. La finale est < b >moyenne-longue, sucrée au caramel et crémeuse b >, avec une intensité perceptible due au taux d'alcool plus élevé. Le verre clair de la bouteille met en valeur la < b >remplissage ambré b >; l'étiquette crème avec écriture noire et motif orange reprend le thème du'The Octave – Smaller Casks • Bolder Flavours' b >et souligne le caractère artisanal. Ce whisky est particulièrement adapté si vous appréciez lesaromes intenses de fruits secs et d'épices b >et aimez expérimenter avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir davantage la diversité aromatique.

< b >Procurez-vous dès maintenant votre bouteille de cet Invergordon The Octave Palo Cortado Single Grain limité et découvrez combien un petit fût Octave peut révéler de profondeur. b > p>

Invergordon (Highlands)

La distillerie Invergordon est une distillerie de grain située dans les Highlands écossais. La distillerie a une capacité de production pouvant atteindre 36 millions de litres de whisky, soit près de trois fois la production de la distillerie Glenfiddich, la plus grande distillerie de malt en Écosse. La distillerie Invergordon est l'une des plus grandes distilleries d'Écosse et est la seule distillerie de grain des Highlands.

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