Longmorn 2008 - 17 ans Highland Laird First Fill Oloroso Butt #1240 (Bartels)

Arômes : Intenses, avec des raisins secs mûrs, des noix torréfiées et un xérès Oloroso sucré ; complétés par du chocolat noir et une légère épice.

Bouche : Riche et généreuse, avec une douceur maltée, de la cannelle et du girofle, soutenues par du chêne sec et une subtile note d’orange.

Finale : Longue et persistante, sur le café, le chocolat noir et une épice légèrement sèche.

Celui qui lève son verre et perçoit des raisins intenses, des noix torréfiées et l'arôme inconfondable du sherry Oloroso sucré devine immédiatement le soin apporté à ce Longmorn de 17 ans. Distillé le 30 octobre 2008, il a mûri près de deux décennies dans un unique First Fill Oloroso Butt – développant ainsi une complexité qui ravit instantanément les connaisseurs de la région de Speyside.

Un fût unique au caractère affirmé – sélectionné à la main et non filtré

Bartels Whisky choisit pour sa série Highland Laird exclusivement des fûts uniques et exceptionnels, sélectionnés manuellement. Le fût n° 1240 en est un parfait exemple. Non filtré à froid, sans ajout de colorant et embouteillé à la main en Écosse à sa force naturelle de 53,1 % vol.. Le verre transparent de la bouteille révèle une couleur de miel foncé, trahissant immédiatement son vieillissement en Oloroso. L'étiquette crème à la typographie sobre et noire, agrémentée d'une petite carte de l'Écosse, souligne l'approche traditionnelle de cette mise en bouteille. Seulement 455 bouteilles ont été tirées de ce fût – une véritable rareté pour les collectionneurs et les amateurs.

Riche, épicé, persistant – comment le déguster

En bouche, ce Longmorn se révèle riche avec une douceur maltée, de la cannelle et du clou de girofle, accompagnés de chêne sec et d'une subtile note d'orange. La finale séduit par des arômes de café, de chocolat noir et une épice légèrement sèche – tout en restant remarquablement longue. Nous vous conseillons de le déguster pur ou avec une touche d'eau pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Un whisky qui séduit autant comme pièce maîtresse d'une collection que comme moment d'exception.

Saisissez dès maintenant l'une des 455 bouteilles de ce Longmorn exceptionnel – avant que ce fût ne devienne légende.

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson, dans son ouvrage de référence Malt Whisky, qualifie le whisky de la distillerie Longmorn de l'un des "meilleurs Speyside Malts". Les connaisseurs apprécient particulièrement la complexité de Longmorn, selon lui, ainsi que l'association de douceur et de caractère robuste, ainsi que le bouquet puissant et la longueur en bouche.

La distillerie a été fondée en 1894-1895 dans la région de Speyside (Elgin, Morayshire) par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était un ancien directeur de la distillerie Glendronach et également le fondateur des distilleries Glenlossie et Benriach. En tant que curiosité, Longmorn possède encore une machine à vapeur en état de marche. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe français Pernod Ricard.

Style Maison : Enveloppant en bouche, malté, complexe. Polyvalent, excellent en apéritif et particulièrement délicieux en dessert.

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