Aerstone 10 ans Land Cask (Frz. Etikett)

Nez : Fumée de tourbe terreuse et bacon fumé, soulignée par de la vanille sucrée avec des oranges confites.

Bouche : Très agréable et soyeux avec une fumée de tourbe douce et du sucre brun. Des notes de réglisse et de caramel salé se mêlent à des bonbons aux agrumes de citrons verts, oranges et poires. En fin de bouche, une légère note de chêne se révèle.

Finale : La fumée de tourbe vanillée persiste longtemps et s'estompe avec des notes d'agrumes et de chêne délicat.

Le Aerstone 10 ans Land Cask est un single malt écossais tourbé des Lowlands. Cela en fait déjà un embouteillage intéressant, car traditionnellement, il y a peu de whisky tourbé dans les Lowlands. Le single malt Aerstone sert d'introduction simple pour les débutants dans le marché du whisky, devenu coloré et très complexe. En plus du tourbé Aerstone 10 ans Land Cask, il y a aussi le doux et non tourbé Aerstone 10 ans Sea Cask. Tous deux sont des single malts légers, des whiskys de malt de qualité, provenant d'une seule distillerie. Ils se distinguent par leur âge de 10 ans dans leur gamme de prix. L'orge du Aerstone 10 ans Land Cask a été séché au tourbe des Highlands, donnant au whisky fini une belle note fumée. Le Aerstone 10 ans Land Cask a vieilli sur le continent écossais. La fumée se mêle très agréablement à des notes de feu de camp et de bacon fumé, complétées par de fines notes d'agrumes. Un whisky de fin de journée réussi, offrant déjà une belle palette d'arômes pour son prix abordable.

La marque Aerstone est issue de la maison William Grant & Sons. Cette entreprise familiale écossaise est surtout connue pour ses prestigieuses distilleries de single malt Glenfiddich et Balvenie. Pionnière dans la catégorie de qualité du single malt, William Grant & Sons a été la première à commercialiser son whisky en tant que single malt avec Glenfiddich dans les années 60. Pour répondre à la forte demande de leur excellent whisky, l'entreprise a construit la distillerie Ailsa Bay en 2007. Aerstone est le premier produit largement disponible de la distillerie des Lowlands.