Brugal

Brugal est considéré comme un pionnier du rhum dominicain. Testez la saveur douce, par exemple, dans votre prochain cocktail.

Brugal a été l'un des premiers à établir le rhum de la République dominicaine et reste à ce jour un classique absolu de ce pays des Caraïbes. Aujourd'hui, la distillerie est toujours dirigée par la famille Brugal, en cinquième génération, ce dont l'entreprise est fière.

Comment goûte le rhum Brugal ? Les créations de la distillerie dominicaine sont crémeuses, douces et sucrées avec des arômes de caramel et de chêne légèrement épicé. On peut aussi discerner des fruits tropicaux.

Comment est produit le rhum Brugal ? Comme c'est courant pour le style espagnol, Brugal utilise la mélasse épaisse comme matière première. La distillation est réalisée à l'aide d'un processus continu dans des colonnes de distillation. Les rhums vieillissent pendant au moins 2 ans dans des fûts de chêne, bénéficiant du climat tropical. On utilise non seulement des fûts de bourbon, mais également, par exemple, des fûts de xérès européens, ce qui rend le profil aromatique plus diversifié.

La distillerie Brugal a été fondée en 1888 à Puerto Plata, en République dominicaine, par Don Andrés Brugal Montaner. Ce n'est que près de 40 ans plus tard, en 1920, que le premier rhum vieilli est arrivé sur le marché. Au fil des ans, d'autres créations ont été lancées, telles que le Brugal Añejo, le Brugal XV Ron Reserva Exclusiva ou le Brugal Extra Viejo, considéré comme le premier rhum premium de la République dominicaine. Ce n'est qu'en 1981 que les produits ont commencé à être exportés aux États-Unis, puis dans les années 90 en Espagne, où ils ont connu un succès fulgurant. Depuis 2008, la majorité des parts de la marque appartiennent au groupe établi Edrington, bien que la distillerie soit toujours dirigée par les membres compétents de la famille Brugal.

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