Old Man Spirits
Chez Old Man Spirits, découvrez des créations de rhum spécialement mélangées et embouteillées à la main, révélant constamment de nouvelles facettes de cette spiritueuse polyvalente.
Contexte du Old Man Spirits
À partir d'une impulsion spontanée est née l'idée d'Old Man Spirits. Créer un rhum aux arômes prononcés de vanille était initialement l'objectif défini en 2013. Mais le voyage a pris une toute autre ampleur. À présent, la marque allemande s'est engagée à proposer des assemblages de rhums harmonieux et intéressants. Les rhums destinés à l'assemblage proviennent principalement des Caraïbes, ils sont censés être de haute qualité et bien mûrs, le reste des ingrédients est gardé secret. Après l'assemblage, les produits sont conservés dans des contenants neutres en goût pendant 7 jours avant d'être mis en bouteille à la main, le tout dans un style petit et attentionné. Comme chaque rhum a son propre caractère créé, il n'y a pas de style uniforme que l'on pourrait nommer.
Test de Old Man Spirits
Pour les amateurs de rhums doux, nous recommandons le Spirits of Old Man Project One Caribbean Spirit pour les débutants. Avec sa douceur et sa touche fruitée agréable, il permet de terminer une journée chargée en toute détente. Une sensation de vacances s'installe instantanément. Pour une expérience plus exploratoire, certains peuvent préférer une version aux nuances plus sombres. Dans ce cas, le Spirits of Old Man Project Three Dark Expression conviendra. Avec des notes de café corsé, de tabac discret et de cuir, ainsi qu'une légère amertume, il parvient néanmoins à mettre en valeur sa texture veloutée et à compléter son profil gustatif avec des notes chaudes et chocolatées. Ce breuvage réchauffe particulièrement lors des froides journées d'hiver.
Histoire
La marque Old Man Spirits a émergé de manière assez fortuite. La quête du rhum vanillé parfait a commencé en 2013 en Allemagne pour finalement aboutir à l'expérience de mélanger des rhums des Caraïbes de manière indépendante. En 2014, la première création est sortie sous le nom de Project One. Environ six mois plus tard, la deuxième édition a été présentée. Leur succès a ouvert la voie à de nombreux autres rhums intéressants qui suivront sûrement.
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