Kraken
Contexte du Kraken
Le Kraken est une spiritueux à base de rhum qui porte bien son nom. C'est une véritable force de la nature. Ce Spiced Rum souvent très sombre est aromatisé avec des épices.
Le nom fait référence au légendaire Kraken, un monstre marin connu dans de nombreuses histoires de navigation. Bien qu'il n'ait jamais été réellement aperçu, on dit que le Kraken vit dans les profondeurs les plus sombres de l'océan. Il ne surgirait que pour engloutir entièrement des navires. La menace qu'il représentait par sa présence suffisait à plonger les marins dans une peur constante.
Caractère de la Distillerie
Comment le Rhum Kraken goûte-t-il? Le Kraken impressionne par son équilibre agréable. Il oscille entre une subtile épice et une douceur plaisante. Il est puissant mais possède en même temps un charme plaisant. Parmi les notes typiques du Kraken, on retrouve la vanille, le café, le chocolat, ainsi que des épices agréables et des fruits à coque.
Fabrication
Comment est fabriqué le Rhum Kraken? Bien que la marque soit originaire des États-Unis, le cœur de cette boisson alcoolisée est le rhum des Caraïbes. Celui-ci est traditionnellement produit à Trinidad et Tobago. Pour cela, on utilise de la canne à sucre de haute qualité cultivée dans des conditions climatiques idéales. La mélasse est extraite de cette canne à sucre et transformée en rhum de manière traditionnelle.
Le mélange et l'embouteillage sont effectués par la distillerie Midwest Grain Products à Lawrenceburg, dans l'État américain de l'Indiana. Ensuite, le rhum vieillit pendant environ 1 à 2 ans dans des fûts en chêne. Cette période de vieillissement relativement courte prépare parfaitement le rhum à recevoir les épices. L'ajout d'épices est la dernière étape du processus de création de cette boisson alcoolisée. Parmi les ingrédients utilisés, on trouve : clous de girofle, cannelle et gingembre. Selon les informations du fabricant, seules des épices naturelles sont utilisées. La composition exacte est un secret bien gardé par les producteurs.
Histoire
Au début, Kraken a cherché à attirer les amateurs de rhum américains avides de nouveautés avec sa marque. Très rapidement, il est devenu populaire dans les bars et les clubs locaux. Parallèlement, des campagnes publicitaires télévisées puissantes ont contribué à étendre la portée de la marque. Un importateur britannique a introduit le Kraken en Europe pour la première fois en 2011. Encore aujourd'hui, les Britanniques sont parmi les principaux consommateurs du Kraken. En Allemagne, ce rhum épicé est encore relativement méconnu, bien que la demande augmente de plus en plus ici également.
